Wildschweinbratwurst

[Petra]

Ach so - kenn da gar keinen Unterschied muss ich mir wohl mal anschaun

Bin ja noch neu im ´"Wurstgeschäft"

Bisher reicht mir der Aufsatz für den Fleischwolf

Falls es so rüber gekommen ist als ob ich mich auf den Schlips getreten gefühlt haben - dem ist nicht so *ggg bin ja für alle Tips offen - ich wußte nur einfach nicht was du meintest.

Aber erst mal denke ich gard über einen Vakuumierer nach ...

 

[computer]

Ach so - kenn da gar keinen Unterschied muss ich mir wohl mal anschaun

Bin ja noch neu im ´"Wurstgeschäft"

Bisher reicht mir der Aufsatz für den Fleischwolf

Falls es so rüber gekommen ist als ob ich mich auf den Schlips getreten gefühlt haben - dem ist nicht so *ggg bin ja für alle Tips offen - ich wußte nur einfach nicht was du meintest.

Aber erst mal denke ich gard über einen Vakuumierer nach ...

Vakuumierer! Frag mal Kuno1976

 

[Auster2301]

Hallo Petra,

wenn du nicht so große Mengen Wurst machst, langt der Fleischwolf mit
Vorsatz. Ein Wurstfüller der gescheid ist, kostet ja einiges.
Ein Vakuumierer ist was tolles. Achte darauf, das du auch ohne Vakuum verschweißen kannst. Nicht alles verträgt es platt gemacht zu werden.
Bei meinem geht es leider nicht. So muss ich, wenn ich Markklößchen einschweiße, diese immer erst auf einem Tablett einfrieren, dann eintüten
und vakuumieren. Ist doof!

Gruß Auster

 

[Kuno1976]

Vakuumierer! Frag mal Kuno1976