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Wings und Burger

DrJimb

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Ich lass einfach mal Bilder sprechen.

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Zuletzt bearbeitet:
Hallo DrJimb,
schau doch mal bitte hier: Wings und Burger. Da wirst Du fündig!
 
ich seh auch nix...

ladet doch eure bilder direkt im Forum hoch...


Danke
 
Danke Dir....
Sieht vedammt lecker aus, wie hast Du die Wings mariniert? Sieht interessant aus.

Der Burger ist auch klasse geworden. Selbst gemachte Burger :mosh:
 
Sieht gut aus :happa:

Mich würde auch die Marinade interessieren. Kannst du da ein bisschen was dazu sagen?
 
2 Pfirsichhälften
je 50ml Pfirsichsaft (aus der Dose), Apfelsaft, Olivenöl
Saft und Abrieb einer Limette
ordentliche Prise Meersalz
noch ordentlichere Prise BBQ Rub
1 EL Honig
1 EL Pul Biber (scharfes türkisches(?) Gewürz) oder Chili

Alles pürieren und die Flügel einen halben Tag darin ziehen lassen. Die marinade habe ich dann während die Flügel drauf lagen eingekocht und später damit glasiert.

Schmeckt herrlich fruchtig, süß mit einer guten Schärfe.
 
Das klingt extrem genial. Sweet & hot ist immer gut bei sowas.
 
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