[Wintergerichte-WE] Braunkohl und Pinkel

[SmoKing]

Schaut prima aus.
Ich muss dem Grünkohl mal wieder eine Chance geben. Bin bisher in den Gaststätten eher reingefallen...
Die lange Kochdauer scheint mir ein Muss zu sein, oder?

 

[r2d2]

Schätzelein, soll ich dir was mitbringen wenn wir uns treffen

Jaaaaaaa...




















Bring mir ein Lächeln mit

 

[Gast-10qbd]

Schaut prima aus.
Ich muss dem Grünkohl mal wieder eine Chance geben. Bin bisher in den Gaststätten eher reingefallen...
Die lange Kochdauer scheint mir ein Muss zu sein, oder?

Je länger der Kohl köchelt desto besser wird er Eigentlich wird er ein Tag vorher gekocht ( aber ohne Pinkel und Kochwurst). Und den nächsten Tag wieder aufkochen

Jaaaaaaa...




















Bring mir ein Lächeln mit

Bekommst du

 

[Gast-YqYTX8]

Hallo Tina,

das schaut absolut lecker aus - würde ich auf jeden Fall probieren

schöner Bericht

Viele Grüße
Maria

 

[chili-sten]

Moin Tina,

klasse gemacht

Da hätte ich gerne eine Portion gehabt

Müssen wir auch mal wieder machen.

 

[BBQbruder]

Kohl ist was Feines. Als Kind konnte man mich damit jagen. Jetzt kann ich gar nicht genug davon bekommen. Klasse Bilder.

 

[Oktul]

Das ist ja Winterlich und Regional
ok, das die optik bei so einem Gericht, sagen wir "ein wenig auf der Strecke bleibt", hatten wir ja schon, ich würde trotzdem gerne mal probieren, klingt gehaltvoll und lecker

 

[Gast-10qbd]

Das ist ja Winterlich und Regional
ok, das die optik bei so einem Gericht, sagen wir "ein wenig auf der Strecke bleibt", hatten wir ja schon, ich würde trotzdem gerne mal probieren, klingt gehaltvoll und lecker

Es ist ein richtig rustikales Winteressen und ich glaube jedes Nordlicht wäre entsetzt wenn der Teller mit Schischi angerichtet wäre

Hör mal eine schöne Erklärung http://de.m.wikipedia.org/wiki/Grünkohlessen

 

[abra]

Hello

Ich habe nicht die geringste Ahnung, wie das Schmeckt

Schade, tät ich gern mal probieren wollen.
Aber Vorstellen kann ich mirs

Sicher ist das richtig lecker.

 

[essengehen]

Moin Tina, genauso muß Grünkohl bzw. Braunkohl aussehen und den frischen vom Feld gibt es ja auch bald.

 

[DonGeilo]

Als Hamburger könnte ich jetzt hier n Krieg vom Zaun brechen, aber das lass ich heute mal.
Im Endeffekt gefällt mir das ja auch sehr gut.

 

[Gast-10qbd]

Als Hamburger könnte ich jetzt hier n Krieg vom Zaun brechen, aber das lass ich heute mal.
Im Endeffekt mir ja auch sehr gut.

Sagmal Du weist doch ich bin soooooo neugierig

 

[DonGeilo]

Sagmal Du weist doch ich bin soooooo neugierig

Ich zeig Dir dann mal bei Gelegenheit, wie das richtig geht.

 

[Gast-10qbd]

Marcel, für Bremer war das schon richtig

 

[tom66]

Moin Tina,

ich als geborener Bremer kann nu sagen so wird Grünkohl gemacht und so muss er aussehen.

Ich werde meine Schwiegermutter mal beauftragen, dass ich es nächstes Wochenende haben möchte, wenn wir dort zu Besuch sind.






Gruß Tom

 

[Farmer3s]

Moin Moin Tina,
ich dachte Du hättest Deine Schweinebacke jetzt schon fertig zum Grünkohl
Sieht aus wie bei uns auch wenn wir keine Haferkrütze und Opferpinkel im Grünkohl haben, ich mag die Bremer Variante auch. Ohne Schweinebacke geht es ja auch mal alternativ geht auch geräucherter Bauch, bisschen Fett ist ja im Winter ganz gut

 

[Carlo BBQ]

 

[Bär]

Ich liebe Grün- / Braunkohl! Herrlich!