Der Wendler
Veganer
Moin,
muss irgendwie untergegangen sein, aber Mitte Januar haben diolektian, seine bessere Hälfte, zwei gute Freunde und ich einen Grillabend zum Thema "Wintergrillen" gemacht.
Es wurden 3 Gänge geplant, wobei das Dessert nicht vom Grill kam:
Lauchkuchen aus dem DOpf
***
Kaninchenrücken in Hülle aus Wirsing und Duxelles mit Süßkartoffeln aus der Glut
***
Zweierlei vom Lebkuchen (gebacken und als Mousse) mit Glühweinbirnen und Marzipan-Mohn-Parfait
Alles in allem sehr winterlich und lecker.
Einen Artikel mit Tricks, Tipps und Bilder sowie Rezepten zu diesem Menü gibbet hier: Freizeit: Von den Freuden des Wintergrillens | 5vier.de · Nachrichten, Sport, Lifestyle · Gefällt Trier. Gefällt mir.
Mittags gab es quasi als Amuse noch selbstgemachte Burger vom Grill.
muss irgendwie untergegangen sein, aber Mitte Januar haben diolektian, seine bessere Hälfte, zwei gute Freunde und ich einen Grillabend zum Thema "Wintergrillen" gemacht.
Es wurden 3 Gänge geplant, wobei das Dessert nicht vom Grill kam:
Lauchkuchen aus dem DOpf
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Kaninchenrücken in Hülle aus Wirsing und Duxelles mit Süßkartoffeln aus der Glut
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Zweierlei vom Lebkuchen (gebacken und als Mousse) mit Glühweinbirnen und Marzipan-Mohn-Parfait
Alles in allem sehr winterlich und lecker.
Einen Artikel mit Tricks, Tipps und Bilder sowie Rezepten zu diesem Menü gibbet hier: Freizeit: Von den Freuden des Wintergrillens | 5vier.de · Nachrichten, Sport, Lifestyle · Gefällt Trier. Gefällt mir.
Mittags gab es quasi als Amuse noch selbstgemachte Burger vom Grill.