[Winterküche] Linsen -Albleisa- Eintopf

[Dodge]

Das hatten wir schon sehr lange nicht mehr, so komplett Hausgemacht.....

Etwas falsches Filet vom Rind, das wird Teil der Einlage....

Die Rinderbrühe hatte ich die Woche schon angesetzt

Albleisa....für mich die besten, heimischen Linsen !

....in kaltem, ungesalzenem Wasser ansetzen

.....das Fleisch anbraten....ich liebe dieses Kochgeschirr !

.......den Ansatz mit der Brühe angiessen und die Linsen zufügen

....nach einiger Zeit das Gemüse dazu....der Kohl war noch übrig

Kartoffeln koche ich separat.....die werden sonst immer hart. Einige werden zerdrückt, der Rest kommt stückig an das Gericht.

....so....das darf jetzt schön langsam ziehen

Ich freue mich darauf......schön mit Seidewörschtle

 

[Gast-SEkPD0]

Hmmm... lecker... in meiner Kindheit gabs öfter mal Linsensuppe... immer mit nem schönen Schuss Essig und ner Rindswurst reingeschnippelt... ein Genuß.

 

[Bär]

Albleisa....für mich die besten, heimischen Linsen

Dem stimme ich zu; vor allem wenn sie so veredelt werden, wie das bei Dir der Fall ist, bzw. sein wird.

Cheers
Gerhard

 

[Dodge]

Herrlich !

.....zum reinknien geil !

 

[Wildschütz]

Darf ich vorbeikommen?

 

[zaubervati]

Uihh, lecker!

 

[Metallschwein]

Au ja, ich will auch sowas

das darf jetzt schön langsam ziehen

Wie lange hast du es in etwa ziehen lassen ?
Falsche Filet braucht ja immer etwas Zeit.

 

[Gast-SEkPD0]

Darf ich vorbeikommen?

Lass uns ne Fahrgemeinschaft bilden

 

[baser]

Das ist genau mein Ding, was würde ich jetzt dafür geben. Morgen ist die noch besser

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

da hätte ich auch gern probiert

 

[Gast-PK94g9]

Hervorragend Volker, ein tolles und einfaches Gericht.

 

[Monscho]

mmmmmmhhhhhh yummy yummy sieht das leggger aus

 

[volki09]

Obwohl wir Badener etwas reserviert gegenüber den Schwaben sind.

Muss ich doch gestehen da das was echt geiles ist. Ich glaube ich muss für Samstag noch "Albleisa" einkaufen.

Grüße vom Kaiserstuhl

 

[Dodge]

Au ja, ich will auch sowas

Wie lange hast du es in etwa ziehen lassen ?
Falsche Filet braucht ja immer etwas Zeit.

Also das hat vom Anfang als das Fleisch in die Mauviel kam, bis zum Essen, ca 4,5 h gedauert

 

[carmai24]

Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte unter den Eintöpfen

.

 

[Gast-bwrStw]

Klasse,
das könnt ich auch mal wieder machen.

Und wenn die Albleisa mal nedd verfügbar sind,
Die sind ne echt hervorragende Alternative...

grüssle

 

[Brat-wurst]

Der/die Volkers treffen alle beide voll meinen Geschmack. T O P

 

[Peter]

oh ja, das sieht sehr gut aus

 

[discostou81]

so n schöner Eintopf geht doch immer

 

[ottobiene]

Jo, des macht wieder Lust auf Linsen.
Die mag ich eh.