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Wo chilis kaufen

Slsh

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo,

ich möchte die Jamaican Jerk Sauce aus dem Raichlen machen und benötige dazu Scotch Bonnet Chilis. Wo kann man die online bestellen? Im Supermarkt habe ich die noch nie gesehen. Sind die eventuell bei Metro erhältlich? Mit was könnte man die Scotch Bonnet Chilis in dem Rezept ersetzen.
 
Hallo Slsh,
schau doch mal bitte hier: Wo chilis kaufen. Da wirst Du fündig!
 
Franz Olbrich
Asiatische & Südamerikanische
Obst- & Gemüsespezialitäten
Kleinmarkthalle Stand 87/90/91
Hasengasse 7-13
60311 Frankfurt am Main
Tel+Fax: 069/20977890
 
100gr Habaneros bei der Metro für ca 1,80€.

Weiss nicht genau, ob die sich im Geschmack unterscheiden. denke aber, dass die ähnlich sind!
 
Chilisaison

Hallo Allerseits!

Nachdem einige von euch nicht aufgehört haben mich aufzufordern doch nun mal endlich wieder den Stand der Chili-Dinge zu posten, hier nun das neueste was ich an Chilis zu bieten habe. Einen großen Dank an den Admin: nett von dir mich als Anlaufstelle für Chiligenüsse zu nennen und dazu meine Adresse mit der aktuellen Telefonummer zu posten. Die ist nämlich seit ca. einem Jahr geändert, in den alten, davor gelegenen Threads ist allerdings noch die alte, so dass einige von euch dort vergeblich angerufen haben und es wohl irgendwann aufgegeben haben. Gibt es eigentlich eine Möglichkeit das auch in den alten Threads zu ändern???

Aber nun zur Sache: die Konditionen sind geblieben: ab 1Kg Bestellmenge berechne ich 15 Euro per Kg ( wenn Sondersorten wie Naga Murris nicht andere Preise haben), zuzgl. 8,50 Euro für Porto und Verpackung. Dem Päckchen oder Paket liegt eine Rechnung bei, die innerhalb von 10 Tagen beglichen werden sollte. Da ich keinen PC in der Kleinmarkthalle stehen habe ist eine telefonische Bestellung unter der aktuellen Nummer 069/20977890 zu empfehlen, wenn es schnell gehen soll :-D

Sorten aus heimischem Anbau bei Frankfurt:

*Jalapenos/grün: große Exemplare, sehr gut zum füllen!
*Habanero/ gelb, rot und braun. Letztere leider nur in kleineren Mengen.
*Aji Picante/ orange
*Serrano/grün
*Poblano/ grün und rot
*Fatali/gelb

Sorten von "außerhalb":

*Habanero/rot und gelb aus Uganda
*Rocotto/ rot aus Peru
*Aji Amarillo/ orange aus Peru
*Pimiento de Padron aus Spanien (hier ist auch ein KG-Preis von 20 Euro aufgerufen)
*Naga Murris aus Bangladesh ( hier kosten 5 Stück 2,50 Euro)
*Piri-Piri-Sträußchen aus Italien, per Bd. 2,00 Euro
*Kirsch-Peperoni aus Italien

Evtl. bekomme ich in der nächsten Woche noch weitere Sorten aus bayrischem Bio-Anbau, doch das hängt vom Reifegrad einiger Sorten ab. Das soll dann gesondert gepostet sein... Ich hoffe ich bekomme das auf die Reihe.

Soweit, Grüße aus der Frankfurter Kleinmarkthalle,

Franz
 
Scotch Bonnet

Hi,

ich suche schon länger nach den Scotch Bonnet´s ...kann mir da jemand weiterhelfen. Ich möchte die Scotch Bonnet`s ...und die kommen aus der Karibik. Sie sind zwar sehr eng verwandt mit den Habanero`s ...aber die Scotch Bonnets sollen die besten für eine perfekte JERK sein...und einen sehr eigenen Geschmack haben...wenn man den bei verbrannter Zunge noch schmeckt.

Kann da jemand helfen ?
 
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