Pasteur
Grillkaiser
Gestern war das Wetter ja echt saumäßig. Es hat wirklich den ganzen Tag in Strömen geregnet. Ursprünglich wollte ich den Grill im Urlaubsdomizil anwerfen, aber das war einfach nicht machbar.
Zum Glück hat meine @Madame Pasteur ja darauf bestanden, den GA mitzunehmen. Also frei nach dem Motto "Wo ein Wille, da auch ein Weg, habe ich dann am Nachmittag eine kleine Umbauaktion auf der Terrasse gestartet, und einen kleinen Schirm an den vorhandenen Tisch montiert. Auf dem konnte dann der GA recht trocken stehen.
Weil es trotzdem sehr ungemütlich draußen war, habe ich auch kurzerhand den Speiseplan umgestellt.
Statt des eigentlich geplanten, sollte es nun Kotelett vom Iberico-Carree geben. Ich lege Schweinekoteletts immer gerne für ein paar Stunden in einer Salz-Zucker-Brine mit Thymian und Knobi ein.
Sorry für die Pink-farbene Augenkrebs-Dose. Unsere Vermieter haben hier das volle Sortiment Lock & Lock in Pink
Dann mal schnell den GA anfeuern. Ich habe mich für Cococo-Cubes entschieden. Koteletts muss man heiß und kurz grillen. Dafür sind die Cubes ideal. Der Rost war nach zwei Minuten sauber gebrannt
Und dann kamen auch schon die Koteletts drauf, die vorher gut abtropfen durften
Diese Cubes machen echt Party
Und Ruck-Zuck waren die leckeren Riesen-Lollies fertig. Kurz ruhen lassen, und sofort und heiß genießen
Meine Liebste hatte derweil ein paar Quetschkartoffeln gebruzzelt
Aber jetzt endlich - Anschnitt:
Perfekter Gargrad (zumindest für uns), schöne Kruste, Butterzart und der Geschmack von Iberico ist halt einfach überragend...
Sieht bissi zerrupft aus, aber die Messer hier sind unterirdisch stumpf und wir hatten Hunger und wussten gerade nicht wo unsere Steakmesser sind... Lecker war's auf jeden Fall
Danke für's anschauen.
Gruß,
Thomas
Zum Glück hat meine @Madame Pasteur ja darauf bestanden, den GA mitzunehmen. Also frei nach dem Motto "Wo ein Wille, da auch ein Weg, habe ich dann am Nachmittag eine kleine Umbauaktion auf der Terrasse gestartet, und einen kleinen Schirm an den vorhandenen Tisch montiert. Auf dem konnte dann der GA recht trocken stehen.
Weil es trotzdem sehr ungemütlich draußen war, habe ich auch kurzerhand den Speiseplan umgestellt.
Statt des eigentlich geplanten, sollte es nun Kotelett vom Iberico-Carree geben. Ich lege Schweinekoteletts immer gerne für ein paar Stunden in einer Salz-Zucker-Brine mit Thymian und Knobi ein.
Sorry für die Pink-farbene Augenkrebs-Dose. Unsere Vermieter haben hier das volle Sortiment Lock & Lock in Pink
Dann mal schnell den GA anfeuern. Ich habe mich für Cococo-Cubes entschieden. Koteletts muss man heiß und kurz grillen. Dafür sind die Cubes ideal. Der Rost war nach zwei Minuten sauber gebrannt
Und dann kamen auch schon die Koteletts drauf, die vorher gut abtropfen durften
Diese Cubes machen echt Party
Und Ruck-Zuck waren die leckeren Riesen-Lollies fertig. Kurz ruhen lassen, und sofort und heiß genießen
Meine Liebste hatte derweil ein paar Quetschkartoffeln gebruzzelt
Aber jetzt endlich - Anschnitt:
Perfekter Gargrad (zumindest für uns), schöne Kruste, Butterzart und der Geschmack von Iberico ist halt einfach überragend...
Sieht bissi zerrupft aus, aber die Messer hier sind unterirdisch stumpf und wir hatten Hunger und wussten gerade nicht wo unsere Steakmesser sind... Lecker war's auf jeden Fall
Danke für's anschauen.
Gruß,
Thomas
