Ich habe immer noch Probleme vernünftiges Rind für einen angemessen Preis zu bekommen.
Laut den Köchen auf dem Grillkurs ist so 30,- pro Kg hochwertiges Steak angemessen.
Ok, da kriege ich schon zuviel wenn ich die US Preise sehe........aber egal, das würde ich ja noch zahlen.
Aber das kriege ich bei uns noch nicht mal. Dafür kriege ich nur das vakumierte Steak beim Discounter. Wobei ich da schon einige sehr gute Stücke dabei hatte.
Suche ich im www mal nach Ribeye, Sirloin, T-Bone usw. dann kommen da immer so Luxus Sachen mit Kg Preisen von 60-80,- raus. Das ist ja totaler Unsinn. Das ist es einfach nicht Wert und Wucher.
Der Weg zum lokalen Metzger war bisher auch nie von Erfolg gekrönt. Entweder hatten sie nichts da, Preise waren auch überteurt, die Ribs, waren fleischlos und voller Silberhaut, Rinderhack für Burger fiel auf dem Grill auseinander oder oder oder.
Wo holt ihr das Fleisch ? Metzger des Vertrauens gefunden ? Doch eine gute www Adresse ?
Handelshof(Metro habe ich schon einiges Gutes gehört, aber die verkaufen dem normalen Pöbel ja nichts.....
Laut den Köchen auf dem Grillkurs ist so 30,- pro Kg hochwertiges Steak angemessen.
Ok, da kriege ich schon zuviel wenn ich die US Preise sehe........aber egal, das würde ich ja noch zahlen.
Aber das kriege ich bei uns noch nicht mal. Dafür kriege ich nur das vakumierte Steak beim Discounter. Wobei ich da schon einige sehr gute Stücke dabei hatte.
Suche ich im www mal nach Ribeye, Sirloin, T-Bone usw. dann kommen da immer so Luxus Sachen mit Kg Preisen von 60-80,- raus. Das ist ja totaler Unsinn. Das ist es einfach nicht Wert und Wucher.
Der Weg zum lokalen Metzger war bisher auch nie von Erfolg gekrönt. Entweder hatten sie nichts da, Preise waren auch überteurt, die Ribs, waren fleischlos und voller Silberhaut, Rinderhack für Burger fiel auf dem Grill auseinander oder oder oder.
Wo holt ihr das Fleisch ? Metzger des Vertrauens gefunden ? Doch eine gute www Adresse ?
Handelshof(Metro habe ich schon einiges Gutes gehört, aber die verkaufen dem normalen Pöbel ja nichts.....