Wochenend-Pizza

[Dr.Revilo]

Hallo ,

Hier ein kleiner Nachtrag vom Wochenende.

Habe das erste mal nicht direkt auf dem Stein gebacken , sondern in Pizzaformen aus Schwarzblech.
Die Formen haben einen Durchmesser von 20 cm. So passen zeitgleich vier Pizzen in den Ofen.

Einheizten

Fazit :

Geschmacklich ist für mich kein Unterschied feststellbar.
Vorbereitung und Handhabung ist mit den Formen einfacher.
Ich denke ich werde sie zukünftig immer verwenden.

Olli

 

[nstyles]

Runde Pizza und eckiger Teller? Geht garnicht!

Nein im Ernst, die sehen gut aus.

 

[Mr. Pink]

Ähm, ja. Förmchenpizza. Hab noch keine gute Pizza aus Blechtellern gegessen. Schade drum.

 

[Battleaxe]

Hi,

obwohl Du anscheinend ein Pizzagewölbe hast fehlt deinen Pizzen Oberhitze

Zu kurz vorgeheizt?

Gruß Johannes

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Mir gefallen die

Einmal mit Schinken, Knoblauch, Zwiebeln und Ei bitte :italia:

Doc :seppl:

 

[Dr.Revilo]

Hi,

obwohl Du anscheinend ein Pizzagewölbe hast fehlt deinen Pizzen Oberhitze

Zu kurz vorgeheizt?

Gruß Johannes

Ja, waren recht spontane Pizzen.
Hatte nur 20-25 Minuten vorgeheizt.

Olli

 

[Dr.Revilo]

Ähm, ja. Förmchenpizza. Hab noch keine gute Pizza aus Blechtellern gegessen. Schade drum.

Hallo,

Wir geschrieben, war es das erste mal das ich die Formen benutzt habe.
Es ist mir so erstmal kein geschmacklicher Unterschied aufgefallen. Werde nächstes mal den direkten Vergleich nach'n.

Olli

 

[silex]

Die Pizza sehen Klasse aus,

lege bitte zum Ansehen einen "Zollstock" daneben.


Gruß
Peter

 

[Farmer3s]

Hallo Olli,

ich backe fast ausschließlich nur mit den Blechen, hab 4 20er,10 22er und 2 28er Bleche. Das klappt super damit, zumal man in Ruhe darin vorbereiten kann. Wie man dann einschiesst kann man dann entscheiden ob mit oder ohne Blech oder erst kurz mit Blech und dann raus aus dem Blech und direkt auf den Stein. Und wenn man darin das Pizza ausziehen übt und man es kann bekommt man nur noch runde Pizzen hin Der Teig lässt sich mit dem geölten Blech so wunderbar einfach drehen und das ganz ohne Mehl.

Ich persönlich finde die Größe der Pizzen so besser da man(n) so locker 3-4 verschiedene Pizzen essen kann.

Deine Pizzen sehen gut aus! :top:

Viele Grüße
Jörn

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Die Pizza sehen Klasse aus,

lege bitte zum Ansehen einen "Zollstock" daneben.


Gruß
Peter

Der aufmerksame Leser erfährt bereits im dritten Satz, das die Förmchen 20cm Durchmesser haben

Doc :seppl:

 

[Don_Pescador]

Genau so muss eine Pizza belegt sein. Salami, Paprika und Peperoni!

 

[Dr.Revilo]

Ja, am besten aber noch mit einem rohen Ei In der Mitte

Olli