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Wochenende wer grillt was.....

gaaaaanz easy wirds über Pfingsten!

Flachgrillen vom feinsten und den DOpf nebenher für Süßspeisen.

:grin:
 
Ich hab meine Eltern schon amerikanisiert. Mutter bekam von mir ein Gutschein zum Muttertag über ein "Grillgericht nach Wahl". Das Wunschgericht sind Ribs, morgen isses dann soweit. :happa:

:prost:

:prost:
 
heute gab's lammracks vom go-anywhere mit ratatouille-salat, danach roastbeef mit spargel, die gäste waren begeistert. morgen wings und drumsticks (marinieren bereits), sonntag nackensteaks und montag mal wieder off-grill pasta. :prost:
 
Jack the schrieb:
heute gab's lammracks vom go-anywhere mit ratatouille-salat, danach roastbeef mit spargel, die gäste waren begeistert. morgen wings und drumsticks (marinieren bereits), sonntag nackensteaks und montag mal wieder off-grill pasta. :prost:
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Nach dieser Ansage:crucified: verschweigen wir mal lieber, was wir morgen grillen.
 
Ich läute mal das vorzeitige Ende der Woche ein:

Heute gibts : Hähnchen ,, Buccaneer ,,

Morgen gibts : Russenspiesse

Samstag gibts : Bratwurst - Currywurst

Sonntag ist Thementag : Griechenland

....so ich mach mich auf die Socken in Richtung Schrebergarten, und werde den
alten Rostkübel anschmeissen : uds:
 
Schweinenacken

Werd am Sonntag 2,5 kg Schweinenacken in meiner Weberkugel machen!

Für Freitag bei meinem MdV bestellt. Rubben werd ich nach dem Rezept von unserem Texaner und dann in Folie bis Sonntag in den Kühlschrank!
 
Heute grille ich mit 3 Arbeitskollegen (Mittagsrunde).
Habe dafür gestern in der Metro 2,6 Kilo argentinisches Ribeye besorgt...
 
Heute gibts Eier :grün: Morgen Ribs ewt kommt der Ernie noch mit em Dopf und seiner Rasselbande vorbei mal schaun was dann geht.

Grüße
Christopher
 
Ich bekomm Besuch von ein paar Bekannten, die übers Wochenende bleiben. Da wir hier bei uns am Ort das eine oder ander Fest besuchen wollen, gibts außer Ribs am Samstag keine Langstrecke, nur klassisches Zeug wie Steaks, Würstchen und Wings. Allerdings hat einer meiner Gäste etwas Geld für "was besonderes" spendiert, und ich habe 2 Iberico-Rücken bestellt. Da bin ich extrem gespannt drauf und weiß eigentlich noch gar nicht so recht, wie ich die machen werde.
 
Heute Frauenabend:
Vorspeise:
Mit Speck umwickelte und in Parmesan panierte Bananenstücke sowie gegrillte Melone
Hauptspeise:
2 verschieden gefüllte Schweinelenden (Tomate/Mozzarella + Pfifferling/Frischkäse)
Nachspeise:
Macht meine Göga -irgendwas mit Naturjoghurt, Honig + Erdbeeren

Sonntag:

Rumpsteak
 
Zuletzt bearbeitet:
Am Samstag ist mal Fleischtag:

2 x US-Beef T-Bone-Steak a 500 gr

2 x Deutsche Färse Ribeye-Steak a 500 gr

2 x Deutscher Jungbulle Roastbeef a 750 gr

:grün::grün::grün::grün:


Gruas da Schorsch
 
morgen gibts wieder Ribs :-)
heute abend Phase 1 und 2 und morgen dann Phase 3
 
Für Sonntag ist eine Bacon Bombe aus dem Smoker geplant.

Mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi
 
Das ganze Wochenende ist Flachgrillen angesagt.

Bin bei einem Hoffest (Weingut) und dort wollen ca. 300 - 400 Besucher mit Würstchen und Steaks zu Ihrer Weinverkostung versorgt werden.

Der Kunde ist halt König !
 
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