• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Wochenende wer grillt was.....

Gutes Wetter = Arbeit im Garten, also gibts nur Sachen die schnell gehen. Nachher Wings, heute abend Bratwurst und Nackensteak und morgen vielleicht noch mal Adana-Kebab, ich hab' noch Lammhack in der Truhe.
 
Ich werde morgen mal Schmorbraten (Schwein / Nuss) aus der Kugel versuchen.

Gruß Z
 
Schweinefilet

Heute wird mein OT silver mit Schweinefilet und Lammkoteletts eingeweiht.
Bin schon total gespannt auf das Ergebniss:essen1:
 
Wir bekommen morgen Besuch und werden uns einem ausgedehnten BBQ widmen.
Problem, sie mag kein Fisch, fällt schonmal Lachs auf Planke aus.
Er mag keine großen Fleischorgien. Also BB, Braten etc auch nicht.
Erstmal überlegt, mit was man die Zwei dazu bringt nach dem Grillen irgendwann wieder zu kommen:-)
Das ist rausgekommen (dadurch, dass es viele verschiedene Dinge gibt, haben die Zwei was zu schauen)

- Datteln im Speckmantel. Die muss es bei uns immer geben
- Sàtespieße mit Erdnusssoße. Super lecker
- Quesadillas. Der Tip für Parties, schnell, lecker und man kann immer ein paar geviertelt Verteilen und jeder kann sich einfach was nehmen.
- Hähnchenflügel (Einmal Salz und Pfeffer, einmal mit MD und mobben)
und Lollipops. Dazu gibt's Kartoffelgratin aus dem DO
- Als Nachspeisen: Brownies mit Eis und als Abschluss
Grillpralinen > die gehen auch immer.
 
Zuletzt bearbeitet:
Sitze gerade im Garten mit dem IPad, bei einer kühlen Weissweinschorle, der Otg läuft schon.
Inhalt; 2 ganze Hühnerbrüste mit Freestylerub, Cayun Kartoffeln, ein paar ganze Zwiebeln, und als Nachtisch gibt's für Papa Bauchfleisch vom Bentheimer, man hab ich ein "Glück" :biggrinsanta:
 
haben dieses wochenende zum ersten mal selbst mariniert:

lammlachse in weber grill bibel marinaden

- Mediterrane Marinade
- Whisky Marinade (leider mit Cognac, lol)
- Honig-Senf-Marinade

Samstag Teil 1, Sonntag Teil 2
 
Endlich mal wieder ein WSM voll mit Ribs

:wiegeil:
 
Am Sonntag wird erstmal der neue OTP eingeweiht,... zu Anfang noch ganz klassisch mit Holzkohle, Nackensteaks und Würstchen... aber die Season ist ja noch lang!
 
Futter für 70 ...

2011-04-12 15-53-38.JPG


8 Schweinenacken
20 Loin Ribs
1 BB
24 Drum Sticks
:grin:
 

Anhänge

  • 2011-04-12 15-53-38.JPG
    2011-04-12 15-53-38.JPG
    126,9 KB · Aufrufe: 314
Ok das Essen passt - aber mit den paar Getränken kommst Du nicht weit... :D
 
Hm...da bei meinen Ellis zu besuch werden wohl Schweinenackensteaks Flachgegrillt...warum auch ned, sowas geht auch immer :)
 
berger schrieb:
bushi mus mich bestimmt sonntag in seinen zafira hebeln.


memo an mich: montiereisen einpacken.
Zum Vergrößern anklicken....

...haben wir beiden hübschen nicht eh vaseline dabei? :domina::domina::domina:
zur not kannst ja auch den heimweg im laufschritt antreten :bw:
 
Zurück
Oben Unten