Ja, ich hatte mir vorgenommen, es dem @Mammut gleichzutun und am Freitag wieder den Grill anzuwerfen.
Eigentlich hätte das kein Thema sein sollen, doch dann hatte ich plötzlich und unerwartet einen Termin beim Reifenhändler - es gab dann doch mal die seit lange geforderten Winterschuhe für mein Auto
Der geplante Metrobesuch konnte oder besser sollte aber auch nicht verschoben werden, als ich dann daheim war, war es schon a*****dunkel und zu spät noch anzufangen...
Aber gestern dann. Ich hatte mir Fladenbrot besorgt und Sucuk. Oliven, Pepperoni etc war noch da.
Aus dem Fladenbrot hab ich fluxxx mit nem Dessertring meine "Buns" ausgestochen, die kamen mit der
in Scheiben geschnittenen Wurst auf den Q.
(der Grill auf dem Bild noch in der Aufheizphase)
Aus Ajvar und Joghurt habe ich mir dann ne Sauce zusammengebastelt, mit Salz und Pfeffer angeschmeckt.
Schwupp - auf das Unterteil des angegrillen Buns gestrichen:
Ne Lage Sucuk drauf, Krautsalat und Schafskäse, wieder ne Lage Sucuk, fertig war mein Sucukburger!
Miss Kitty hatte Spätschicht, also konnte ich mich ganz alleine daran gütlich halten. Nach 4 Stück musste ich aber dann aufgeben.
Sucuk gegrillt kann ich nur jedem empfehlen. Schmeckt einfach herrlich.
Demnächst, so der Plan, werd ich mal so ein paar Würste durch den Fleischwolf jagen und mir Patties draus machen. Sollte klappen
Heute gabs dann auf Wunsch der Miss Hühnerbrüste mit Salat.
Die Hühnerbrüste hatte ich ertmal mit dem Fleischklopfer bearbeitet, damit ich ein relativ gleichmässig dickes Gargut bekam. Gewürzt mit etwas Pitmasters Pride vom @Spiccy , das wollte ich mal ausprobieren.
Genug gequatscht, noch ein paar Bilder:
Wenn denn gleich der nächste kleine Hunger kommt hab ich noch was auf Lager. Wollte ich auch immer schonmal machen...
Eigentlich hätte das kein Thema sein sollen, doch dann hatte ich plötzlich und unerwartet einen Termin beim Reifenhändler - es gab dann doch mal die seit lange geforderten Winterschuhe für mein Auto
Der geplante Metrobesuch konnte oder besser sollte aber auch nicht verschoben werden, als ich dann daheim war, war es schon a*****dunkel und zu spät noch anzufangen...
Aber gestern dann. Ich hatte mir Fladenbrot besorgt und Sucuk. Oliven, Pepperoni etc war noch da.
Aus dem Fladenbrot hab ich fluxxx mit nem Dessertring meine "Buns" ausgestochen, die kamen mit der
in Scheiben geschnittenen Wurst auf den Q.
(der Grill auf dem Bild noch in der Aufheizphase)
Aus Ajvar und Joghurt habe ich mir dann ne Sauce zusammengebastelt, mit Salz und Pfeffer angeschmeckt.
Schwupp - auf das Unterteil des angegrillen Buns gestrichen:
Ne Lage Sucuk drauf, Krautsalat und Schafskäse, wieder ne Lage Sucuk, fertig war mein Sucukburger!
Miss Kitty hatte Spätschicht, also konnte ich mich ganz alleine daran gütlich halten. Nach 4 Stück musste ich aber dann aufgeben.
Sucuk gegrillt kann ich nur jedem empfehlen. Schmeckt einfach herrlich.
Demnächst, so der Plan, werd ich mal so ein paar Würste durch den Fleischwolf jagen und mir Patties draus machen. Sollte klappen
Heute gabs dann auf Wunsch der Miss Hühnerbrüste mit Salat.
Die Hühnerbrüste hatte ich ertmal mit dem Fleischklopfer bearbeitet, damit ich ein relativ gleichmässig dickes Gargut bekam. Gewürzt mit etwas Pitmasters Pride vom @Spiccy , das wollte ich mal ausprobieren.
Genug gequatscht, noch ein paar Bilder:
Wenn denn gleich der nächste kleine Hunger kommt hab ich noch was auf Lager. Wollte ich auch immer schonmal machen...
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geniale Idee... 
!
