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Wok-Abend mit Freunden

Dieses Thema im Forum "Wok" wurde erstellt von Odenwälder Wintergrillerin, 8. Mai 2015.

  1. Odenwälder Wintergrillerin

    Odenwälder Wintergrillerin Grillkaiserin 5+ Jahre im GSV

    Nachdem wir im Freundeskreis verkündet hatten dass wir stolze Wokbesitzer sind haben sich Zwei gleich mal eingeladen.

    Heute Abend war es soweit:

    Zuerst einmal die Soße für das Fleisch gerührt:

    Salz, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Zucker, Sesamöl, Soja-Sauce und Reiswein.
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    Alles zusammengerührt und mit der Putenbrust vermischt. Das darf jetzt etwas ziehen.
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    Jetzt ist der Nachtisch dran.
    Ananas, Werther´s Echte, Rum und etwas Zimt.
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    Die Bonbons werden in der Gewürzmühle mit dem Zimt gemahlen. Aber Vorsicht, nicht das die Mühle heiß läuft. Die Bonbons kleben ziemlich. Natürlich könnte man auch braunen Zucker nehmen, aber die Werther´s waren noch im Schrank.
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    Reichlich Rum mit der Ananas vermischen und auch ziehen lassen. Je länger umso besser.
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    Jetzt kommt die Fleißarbeit. Gemüse schnippeln.
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    Fertig.
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    Der Brokkoli wird kurz blanchiert und in Eiswasser abgekühlt.
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    Die Arbeitsstation mit Bierzapfanlage steht bereit.
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    Jetzt wir gewokkt:
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    Erst einmal ein paar Erdnüsse anrösten.
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    Alle müssen mitarbeiten.
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    Fertig:
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    Auf dem Teller:
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    Alles wurde gegessen. Keine Reste.
    Und es war sehr, sehr lecker.

    Jetzt kommt der Nachtisch:
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    Erst einmal Butter schmelzen.
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    Die Werther´s- Zimt-Mischung dazu.
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    Die Ananas dazu. Leider ist es zu hell, sonst würde man die Flammen vom Flambieren sehen.
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    Mit etwas Walnuss- und Vanilleeis.
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    Zum reinlegen.

    Das war ein schöner und leckerer Abend.
     
    Siggi, Dörrentaler, jolokia und 12 anderen gefällt das.
  2. Traekulgriller

    Traekulgriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sehr Geil !:messer:

    Das mit dem Nachtisch aus dem Wok gefällt mir besonders !:thumb1:

    Gruß Matthias
     
  3. Juleslesquet

    Juleslesquet Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Sieht sehr gut aus.
     
  4. DerHoss

    DerHoss Master of Mega-OT 5+ Jahre im GSV

    Muss noch mal von vorne lesen...

    Supi!

    Christian
     
  5. essengehen

    essengehen Grillkaiser

    Sehr schön und den Nachtisch werde ich definitiv nachbauen!
     
  6. fleischbräuner

    fleischbräuner Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sehr gelungener Wok Abend. :respekt:

    Hauptgericht und Nachspeise wären auch genau meins :messer::messer::messer:

    Und die Aufteilung der Außenküche gefällt mir auch,

    Hopfenblütenteezapfanlage, Wok Station, Ramster :D:D:D

    [​IMG]
     
  7. Gast-10qbd

    Gast-10qbd Guest

    Einfach genial :-) Und der Wunsch wird immer größer nach einem Wokbrenner :cry:
     
  8. PuMod

    PuMod Wurstfee & Duffelmeister 5+ Jahre im GSV

    ... das wird schon. :-D
     
    Gast-10qbd gefällt das.
  9. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Oh man schaut das lecker aus :messer: Und die Nachspeise erst ...:thumb1:
    Da hätte ich mich auch eingeladen :prost:;)
     
  10. oppfa

    oppfa Wok-Künstler 5+ Jahre im GSV

    tolles Event!
    :prost:
     
  11. Grillfanatiker

    Grillfanatiker Metzgermeister 5+ Jahre im GSV

    Da wäre ich auch gerne Gast gewesen :thumb2:
     
  12. xzlimo

    xzlimo Bundesgrillminister

    sauber gewokt :respekt:
     
  13. Sehr scheee.....:-)
     
  14. Z25

    Z25 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

  15. doubledare

    doubledare Dauergriller 5+ Jahre im GSV

    Sehr schöne Aktion sieht lecker aus
     
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