Wok´n BBQ - Alles über den Wok im Kugelgrill

[D.D.]

Ich finde es genial und die AZK Variante wird sicher noch getestet.

 

[Matzel]

Diese Hinweise zum "richtigen wokken" kommen fast immer reflexartig bei diesen Beiträgen. Ich finde sie auch eher albern

 

[M.B]

Der @Buntmetall hatte mir da mal ne tolle App für den AZK gebaut, klappt super!

Da kann man auch, wie @oppfa schrieb, "schön mit dem Wok rütteln"

 

[snipy]

ich hatte letztens auch mal gemütlich gebraten:

 

[audia3]

Das Teil macht eine Höllenhitze. Hab er mir auch zugelegt, durch die 15% Aktion. Beim Einbrennen hat der Wok geglüht. Hatte Angst dass es sich verglüht.
Also von der Hitze und Handling eine hervorragende Sache. Daumen hoch.

 

[Asconaut]

@Buntmetall: sieht sehr durchdacht aus! Gibts da noch eine von? Alternativ würde ich aus dem AZK Teile heraus trennen, damit die Thermik stimmt, gibts da eklatante Nachteile?

 

[Buntmetall]

@Buntmetall: sieht sehr durchdacht aus! Gibts da noch eine von? Alternativ würde ich aus dem AZK Teile heraus trennen, damit die Thermik stimmt, gibts da eklatante Nachteile?

Davon gibt es 2 Stück, eine bei M.B, eine bei mir. Hab die letzte Woche 2x ausprobiert, man muss den AZK schon voll machen und richtig zum Glühen bringen, für mich als Anfänger war's erstmal ausreichende Hitze. Über Winter will ich aber was spezielles bauen mit einem Lüfter zum Anblasen. Über die Versuche schreib ich die Tage mal.

 

[Sweet.BBQ]

Klasse Bausatz!! Da muss ich schwer überlegen mir doch auch so was zu ordern. Suche schon lange etwas in diese Richtung und der Preis finde ich echt ok.
Danke für den klasse Beitrag

 

[bigdig2001]

Davon gibt es 2 Stück, eine bei M.B, eine bei mir. Hab die letzte Woche 2x ausprobiert, man muss den AZK schon voll machen und richtig zum Glühen bringen, für mich als Anfänger war's erstmal ausreichende Hitze. Über Winter will ich aber was spezielles bauen mit einem Lüfter zum Anblasen. Über die Versuche schreib ich die Tage mal.

Neu
Hallo @Buntmetall, wo kann man den Wok Aufsatz für den AZK den kaufen oder bestellen. Ich finde die Moesta Variante etwas zu teuer ganz ehrlich gesagt.

 

[Buntmetall]

Hallo @bigdig2001 , da muss ich Dich enttäuschen, ich bin aus dem Arbeitsprozess raus und mit der Stichsäge ist mir sowas zu mühsam.

 

[benny996]

Hallo,

gibt es Zwischenzeitlich vllt. einen Lieferanten für den coolen AZK-Wok Aufsatz ??