Nun bin ich der Versuchung auch erlegen. Ich habe letztens spontan im Citti-Markt beim Hot Wok Pro mit 12kW zugeschlagen, den es im Komplettset zu einem ziemlich guten Preis gab.
Heute dann den Wok eingebrannt und alles für mongolisches Rindfleisch vorbereitet, das hier schon sehr oft und sehr schön gezeigt wurde.
Soße aus 1:1 Light Soy Sauce und Wasser, dann mit dem Tipp von @PuMod, also 60g brauner Zucker und 10g Zuckerrübensirup, dazu noch etwas Rinderbrühe.
Gemüse, was da war, außerdem noch Cashews und Rawit als Topping nach Bedarf.
Die Hitze ist für den Anfang auf jeden Fall ausreichend, Vollgas darf es aber schon sein. Hier noch ein fertiger Teller mit Reis und chaaf:
Heute dann den Wok eingebrannt und alles für mongolisches Rindfleisch vorbereitet, das hier schon sehr oft und sehr schön gezeigt wurde.
Soße aus 1:1 Light Soy Sauce und Wasser, dann mit dem Tipp von @PuMod, also 60g brauner Zucker und 10g Zuckerrübensirup, dazu noch etwas Rinderbrühe.
Gemüse, was da war, außerdem noch Cashews und Rawit als Topping nach Bedarf.
Die Hitze ist für den Anfang auf jeden Fall ausreichend, Vollgas darf es aber schon sein. Hier noch ein fertiger Teller mit Reis und chaaf:
Und? Macht richtig Spaß, oder?
Und außerdem: Viel Spaß mit dem neuen Spielzeug und auf das wir noch viel gewokke von dir sehen werden 
