Loch sollte 240 mm im Durchmesser sein.
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Wokbrenner Einbau
- Ersteller Lindenbergi
- Erstellt am
Astartes
Militanter Veganer
Super, danke!
So kann ich zumindest mal Material abschätzen.
Weiß jemand wie hoch die Gashähne nach oben rausschauen?
Dh oberster Punkt Armatur -> auflagefläche Kranz?
Solidworks berechnet mir Übrigens knapp 40 kg für die Beton-Platte
So kann ich zumindest mal Material abschätzen.
Weiß jemand wie hoch die Gashähne nach oben rausschauen?
Dh oberster Punkt Armatur -> auflagefläche Kranz?
Solidworks berechnet mir Übrigens knapp 40 kg für die Beton-Platte
Die schauen nicht nach oben raus. Der oberste Punkt ist der Luftregulierungsring und der ist ca. 35 mm unterhalb der Einbaufläche
Astartes
Militanter Veganer
Perfekt, zur Not gehe ich mit der Vertiefung noch tiefer (aktuell 30 mm im cad, obere Strebe bror 38mm)
Astartes
Militanter Veganer
2,5 Monate später hat der Zoll ein einsehen und reduziert den Zoll von ~ 1200 Euro auf 29,62 Euro, na ja Hauptsache da.
Betonplatte ist Mittelweile gegossen und Brenner passt
Betonplatte ist Mittelweile gegossen und Brenner passt
Schaut top aus!! Hab das auch mit dem Bror gemacht und mir extra vom Steinmetz eine Granitplatte nach Maß herstellen lassen.
Soweit so gut.
Direkt nach! dem ersten Versuch jedoch ein fieser Riss in der Platte von der Öffnung nach vorne. Da es der erste Versuch war hab ich ziemlich viele Fotos genau, und kann deshalb zu 100% sagen, dass der Riss erst während / nach dem Auskühlen entstand.
Verstehe es nicht, der Steinmetz auch nicht. Bekomme Ersatz, jedoch weiß ich ned wie ich den erneuten Ring verhindern soll...
Jemand ne Idee?
Grüße
Mig
Soweit so gut.
Direkt nach! dem ersten Versuch jedoch ein fieser Riss in der Platte von der Öffnung nach vorne. Da es der erste Versuch war hab ich ziemlich viele Fotos genau, und kann deshalb zu 100% sagen, dass der Riss erst während / nach dem Auskühlen entstand.
Verstehe es nicht, der Steinmetz auch nicht. Bekomme Ersatz, jedoch weiß ich ned wie ich den erneuten Ring verhindern soll...
Jemand ne Idee?
Grüße
Mig
Steinplatten würde ich keinen thermischen Schwankungen in diesen Bereichen aussetzen.
Zumal du den Bereich um den Brenner enorm erhitzt und der Rest der Platte kalt bleibt.
Die auftretenden Spannungen kann das Material einfach nicht kompensieren.
Das führt unweigerlich zu Rissen oder Abplatzern und ich würde dir hier eher zu einem Bett aus Edelstahl für deinen Feuerspucker raten.
Zumal du den Bereich um den Brenner enorm erhitzt und der Rest der Platte kalt bleibt.
Die auftretenden Spannungen kann das Material einfach nicht kompensieren.
Das führt unweigerlich zu Rissen oder Abplatzern und ich würde dir hier eher zu einem Bett aus Edelstahl für deinen Feuerspucker raten.
Danke für die schnelle Antwort. Mich wundert halt nur, dass der Steinmetz sowas nicht weiß oder sagt. Die blöde Platte ne Menge gekostet 
Hab das halt schon auch wg. der Optik gemacht. Der schwarze Stein ist für mich ein echter Hingugger...
Meinst Du mit einem "Bett" eine Platte noch drunter, oder das ganze Kontrukt aus Edelstahl?
Grüße
Mig
Hab das halt schon auch wg. der Optik gemacht. Der schwarze Stein ist für mich ein echter Hingugger...
Meinst Du mit einem "Bett" eine Platte noch drunter, oder das ganze Kontrukt aus Edelstahl?
Grüße
Mig
Es gibt von Ikea nen Servierwagen.
In diesen hab ich einfach ein Loch geschnitten und nen Manniu X72 versenkt, nen Piezozünder addiert und die Gasflasche passt auch noch drunter.
Das Modell dürfte so ziemlich das obere Ende der Leistungsklasse bei Wokbrennern sein und ich mache mit keine Sorgen bezüglich Rissen. Auch kann ich da mit scharfen Reinigern rangehen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Edelstahl ist da einfach gnädig.
In diesen hab ich einfach ein Loch geschnitten und nen Manniu X72 versenkt, nen Piezozünder addiert und die Gasflasche passt auch noch drunter.
Das Modell dürfte so ziemlich das obere Ende der Leistungsklasse bei Wokbrennern sein und ich mache mit keine Sorgen bezüglich Rissen. Auch kann ich da mit scharfen Reinigern rangehen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Edelstahl ist da einfach gnädig.
Ich hab unseren Wok-Brenner in nenn Holzservierwagen von Ikea verbaut. Die Schnittflächen im Holz sind habe ich mit Alu-Klebeband abgedeckt und die Auflagefläche mit ner Ofendichtschnur am Brenner selber beklebt. Hält einwandfrei und hat nur beim ersten Einsatz ein wenig angekokelt gerochen, seitdem war nixmehr. Is etz aber auch schon bestimmt 5 Jahre im Einsatz.
Demnächst kommt der Wokbrenner in ne Grillküche, da wird das Arbeitsplattenmaterial Keramik. Von Stein hat unser Küchenbauer ganz klar abgeraten. Metall oder Keramik war die Wahl.
Demnächst kommt der Wokbrenner in ne Grillküche, da wird das Arbeitsplattenmaterial Keramik. Von Stein hat unser Küchenbauer ganz klar abgeraten. Metall oder Keramik war die Wahl.
Vergleichbaren Einbau mit dem KB5 Superpan habe ich ebenso gelöst.
https://www.grillsportverein.de/for...-kb5-superpan-einzulassen.362235/post-5589228
zigri
Hobbygriller
Hallo Wok-Bastler,
ich reanimiere diesen Faden mal, denn der Titel (und somit die Leser?) passt.
Ich spiele mit dem Gedanken, meine Außenküche um ein Wokmodul zu erweitern.
Wok der Wahl wäre ein Roaring Dragon, Material der Arbeitsplatte Edelstahl (aus einem Servierwagen oder Gastrotisch).
Nun frage ich mich wg. Konstruktion, wie heiß das Umfeld wird.
Kann jemand, idealerweise Nutzer eines Roaring Dragon, bitte was dazu aus praktischer Erfahrung sagen? Wird die gesamte Edelstahlplatte heiß? Nur der Rand direkt am Brenner?
Und wie siehts drunter aus, also wo der Brenner draufsteht (sofern er nicht hängend montiert wird, das überlege ich noch... aber ich könnte mir vorstellen, dass die dünnen Edelstahlbläche der gängigen Wagen/Tische schnell durchhängen)?
Danke Euch schon mal....
ich reanimiere diesen Faden mal, denn der Titel (und somit die Leser?) passt.
Ich spiele mit dem Gedanken, meine Außenküche um ein Wokmodul zu erweitern.
Wok der Wahl wäre ein Roaring Dragon, Material der Arbeitsplatte Edelstahl (aus einem Servierwagen oder Gastrotisch).
Nun frage ich mich wg. Konstruktion, wie heiß das Umfeld wird.
Kann jemand, idealerweise Nutzer eines Roaring Dragon, bitte was dazu aus praktischer Erfahrung sagen? Wird die gesamte Edelstahlplatte heiß? Nur der Rand direkt am Brenner?
Und wie siehts drunter aus, also wo der Brenner draufsteht (sofern er nicht hängend montiert wird, das überlege ich noch... aber ich könnte mir vorstellen, dass die dünnen Edelstahlbläche der gängigen Wagen/Tische schnell durchhängen)?
Danke Euch schon mal....