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[Woken im Ei] Curry mir Lachs , Garnelen und Lauch....

Kamado holly

Kamado holly

** 42 **
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Also auf ein Neues..
Zutaten für 6 bis 8 Portionen...
3 Stangen Lauch
2 Zwiebeln
40 g Ingwer
2 Chili Schoten
Etwas Zitronengras
500 g Garnelen
500g Lachs
500g mi Noodles
30g Zucker
2TL Currypaste
800ml Kokos Milch
Fischsoße , Salz und Pfeffer zum abschmecken...
Zwiebeln , Ingwer und Chilis klein schneiden und in etwas Öl anschwitzen... Zucker , Zitronengras und die Currypaste einrühren... den Lauch dazu und gut 5 Min dünsten... denn die Kokos Milch dazu und aufkochen lassen... mit Fischsoße, Salz und Pfeffer abschmecken...
Dann die gefrorenen Garnelen dazu und wieder warten bis es köchelt.... den frischen Lachs in Stücke schneiden... Wok von der Hitze nehmen und den Lachs unterrühren... wenn die Nudeln fertig sind ist der Lachs ebenfalls gegart...
Guten Appetit...

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Verdammt es langt Wok ist bestellt.
Sieht wieder mal Hammer aus :messer:
 
Salut Holly,

Wieder einmal sehr schön verwokkt im KEG! :thumb1:

muss ich unbedingt nachbasteln
:prost:
 
Schaut klasse aus!
Die Kombi mit Garnelen und Lachs kommt richtig gut :sabber:
 
Alternativ könnte man den Lachs und die Garnelen auch separat grillen und etwas mehr Gemüse ins Curry geben...
 
Hmm das sieht lecker aus. Da würde ich mich an deiner Stelle schon jetzt auf die Reste für heute freuen ;)
 
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