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Woking....

jbwolle

jbwolle

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hall zusammen,
habe diese Woche einen Wok für meinen Weber OTG bekommen.

Heute wurde er eingebrannt und gleich ne schnelle Chinapfanne zubereitet, siehe:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/weber-wok-einbrennen.116630/#post-420585

Bin jetzt auf der Suche nach schönen Ideen und Rezepten die man aus dem Wok machen kann.

Spontan fällt mir folgendes ein.
Rouladen
http://www.grillsportverein.de/foru...forelle-burger-und-rouladen-vom-weber.112300/

Chilli
Chinapfanne in verschiedenen Variationen
Burgunderbraten

so und jetzt seit Ihr gefragt.
Was habt Ihr alle schon im Wok gegrillt oder welche Rezpte fallen Euch ein?


Gruß

JBWolle
 
Hallo jbwolle,
schau doch mal bitte hier: Woking..... Da wirst Du fündig!
 
Hallo zusammen,
danke für die beiden Tipps. Das Buch werde ich mir mal genauer anschauen und die Chefkochseite ist auch sehr interessant.

An Ideen für Chinesischen-Woken fehlt es mir eigentlich nicht. Ich suche nach Ideen, was man sonst noch so alle sim Wok zubereiten kann, z.B. ein leckeres Geschnetzeltes.

Also haut rein und schreibt mal Eurer Idee und Vorschläge.

Vielen Dnak.

Gruß

JBWolle
 
Hallo JBWolle,

Du hast Dir doch die Antwort schon fast selbst gegeben. Beim Geschnetzelten wären wir auch gliech dabei, da wir ja wissen, dass Du mit dem Wok umgehen kannst. *g* (War echt lecker, gestern. Bilder fehlen leider noch *schnief*)

Eigentlich haben wir doch schon mit den Rouladen festgestellt, dass man in der Rennschüssel so gut wie alles machen kann. Vielleicht sollten wir uns mal an einem netten kleinen Rind(ergeschnetzeltem) a´la Stroganoff versuchen. Das Rezept ist mit Sicherheit irgendwo im Netz aufztreiben. Der Rest ist dann halt mal etwas probieren.

LG

Mutark
 
Im Herbst möchte ich mal Sauerkraut probieren.
Schön mit Paprikawürstchen, Kasseler und Schweinebauch :)

Gruß
Michael :prost:
 
tripleweber schrieb:
Im Herbst möchte ich mal Sauerkraut probieren.
Schön mit Paprikawürstchen, Kasseler und Schweinebauch :)

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Das ist ja eine geile Idee für den Wok. Der Frankfurter macht da schön: Rippscher mit Kraut.
Beim Exilfranken stellt sich da nur die Frage: Wie macht man "Erpflbrei" im Weber.
 
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