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Wokken mit dem AZK

M

Memento

Veganer
Hi,

Hat schon mal jemand versucht mit einem Anzündkamin zu wokken? Also AZK halb bis 3/4 voll, durchglühen lassen und dann oben einen einfachen Stahl-China-Wok (ca. 10-15€) drauf? Bekommt man genug Hitze?

Habe einen Head-Beads AZK, durch das Schutzblech kann man da keinen Wok aufsetzten, würde mir aber halt noch einen billigen AZK holen ohne das Blech.

Hat jemand nen Tipp für nen AZK mit möglichst großem Durchmesser? Oder ist das ne totale Schwachsinns-Idee?
 
Ja ich ! kannste aus meiner Sicht knicken.

Ich hatte den AZK auch gut 3/4 voll und als die Briketts geglüht haben zusätzlich noch ein Stück Hartholzbrikett drauf geschmissen. Die Rauchgase die sich zwischen AZK und Wok bildeten haben mir die Luft genommen * würg* dann hat mein Mann das Stückhartholz von oben ausdem AZK unter den AZK getan.
Fakt es hat mir nicht mehr ganz die Luft genommen, aber für immer noch unangenehm . Ich hatte auch keine Hitze mehr im WOK. Deshalb musste ich auf meinen Campingkocher aus weichen.
Habe mir einen Drachen bestellt, habe ich mehr von.

Von mir ein klares nein zum AZK.

1 meiner Gesundheit zuliebe ( Rauchgase)
2 es macht gar keinen Spass garauf zuwoken.

eigenlich wollte ich ja den WOKring-Set von ..... ( ich weiß nicht ob ich die Firma nennen daraf) kaufen habe es mir dann aber anders überlegt.
Auch wenn es eine Menge Kohle ist für den Moment ich weiß, aber die Leutchen hier machen solche tolle Sachen und das hat mich überzeugt.
Wenn wir beim Chinesen sind geben wir auch immer so um 45 Euro aus, Buffett je 12,50( 2 Erwachsen + 1 11Jähriger der nur ganz bisschen ißt). Zuhause kann er dann essen was er möchte .

Im endeffekt kommen wir billiger hin, denn Getränke sind ja zuhause auch billiger.;)

Bin mal gespannt ob jemand positiv darüber berichten kann.
 
Das funktioniert super

ABER: Du mußt den AZK so umbauen daß weiterhin ein Zug vorhanden ist (Runder AZK mit Rundem Wok ergibt einen oben abgedichteten AZK). Oder einen eckigen AZK nehmen. Der alte Bauhaus AZK z.B. war eckig. Keine Ahnung wie der jetzt aussieht.

Viele Grüße,
Gerhard
 
Oder man holt sich den AZK von Aldi und schneidet mit der Flex ein paar Dreiecke raus. Sollte doch auch klappen.
 
Hm, schade...
Prinzipiell gefällt mir das Teil.

Aber 200€ sind mir dann zuviel.
 
Man bräuchte nur die Edelstahlplatte und nen AZK einpassen.
Oben im AZK Dreiecke ausflexen..
 
gasschwenker schrieb:
Das funktioniert super

ABER: Du mußt den AZK so umbauen daß weiterhin ein Zug vorhanden ist (Runder AZK mit Rundem Wok ergibt einen oben abgedichteten AZK). Oder einen eckigen AZK nehmen. Der alte Bauhaus AZK z.B. war eckig. Keine Ahnung wie der jetzt aussieht.

Viele Grüße,
Gerhard
Zum Vergrößern anklicken....


Genau so funktioniert es! :thumb2:

Mein Kumpel wokt auf dem eckigen Knast- AZK.
Leider gibt es den aktuell nicht (zumindest laut Homepage. Anfragen kostet nix).
Der aktuelle Bauhaus- AZK ist mittlerweile auch rund.

Bleiben noch das Modell von Raichlen (zu teuer), Dancook (sechseckig ist besser als rund, aber nicht so gut wie viereckig) oder dieser Kamerad hier: http://www.doorout.com/Outwell-Cazal-Collapsible-Grill-Starter-Kohleanzuender.html
Da hab ich aber keine Ahnung, ob der was taugt.

Vielleicht mal in der Bucht nach nem alten Kingstone/Bauhaus AZK gucken?
 
Das Wok'n BBQ ist ja witzig, aber 200€ sind mal echt übertrieben. Da kann man sich auch gleich nen Wok-Hockerkocher holen und der Grill bleibt frei für anderes Zeugs.
Mhh mal nen Billigen AZK holen und was rausflexen, dass ist ne gute Idee.
 
Kloppo schrieb:
Der aktuelle Bauhaus-AZK ist mittlerweile auch rund.
Zum Vergrößern anklicken....


Es gibt wieder eckige!

Gerade im Baumarkt gesehen:

uploadfromtaptalk1406989982680.jpg
 

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