WuKi`s erster Geburtstag

[Belzi]

So , unser WuKi hat heute den ersten Geburtstag.

Und Papa darf wieder den UDS anschmeissen.

Zu Mittag gibt`s gefüllte Lende und ein paar Hüftsteaks ,
gegen Abend dann (für die nächste Meute) Bacon Explosion und ein paar Rumpsteaks.

Also ham mir da gestern abend mal was vorbereitet :

Hier erstmal die Explosion :

Ja , hau mich , is alles ausm Discounter....! Muss so auch gehn !
Die Füllung wird vorbereitet :
Baconwürfel angebrutzelt , eine rote Paprika , Champignons mit rein , Zwiebeln dazu , ablöschen, dann
gehäutete Tomaten dazu und alles reduzieren :

Dann den Teig vorbereitet , klassisch gewürzt mit Salz , Pfeffer , Paprika , Ei , KnobiPulver und Zwiebel :

Frischhaltefolie aufs Brettl und ausgewalzt :

Dann die Füllung drauf und eingerollt :

Unser Flechtwerk is nicht das dollste , aber Wurstschnur wird`s regeln :

Und jetzt erst mal Nachtruhe im Kühli :

Jetzt gehts dann gleich an die Lende , und den UDS vorbereiten.
Um halb eins sollen Lende und Hüftsteaks fertig sein , um fünf dann Bacon und Rumpsteaks.
Und Beilagen brauch ma ja auch noch !
Na , jetzt aber hurtig !

Bin dann mal weg , Küche in ein Schlachtfeld verwandeln...
Kommentar von GöGa :

Bis später...!

Gruß

Belzi

 

[Mag]

Sehr schöne Vorbereitung und ich glaub nich das deine GöGa dich vor der Feier und danach nur wenns nich geschmeckt hat

 

[Gast-a8b3lM]

Mmmh, der weiche Chantré, da bleib ich doch.

 

[master-sir-buana]

Morgenstund mit Chantré im Mund

 

[Belzi]

Kurzes Update :

Die Lende bekommt ne Füllung aus Baconwürfeln , einer Zwiebel , ein Paar Champignons :

Das Ganze auf ein Käsebett :

Und a bissl ziehen lassen .

Draussen pissts wie Sau , der UDS schläft noch , also wird er es gar net merken,
wenn er dann aufm überdachten Balkon aufwacht...
Irgendwie muss das Ding in den ersten Stock rauf...

Bis später...

Gruß

Belzi

 

[master-sir-buana]

Viel Spass beim hochschleppen

Bei uns ist stahlender Sonnenschein, kein Regen

 

[Mancini]

Glückwunsch ans Wuki da hast ja eniges vor

 

[Gast-a8b3lM]

balkongrillen rockt! viel spaß beim schleppen.

 

[Airbagschorsche]

muuhahaha...belzi des is doch a satelit....hat der keine steuerdüsen mehr??


des werd was!!

gruß
tom

 

[Belzi]

Ich hab Euch alle sooooo lieb !

muuhahaha...belzi des is doch a satelit....hat der keine steuerdüsen mehr??


des werd was!!

gruß
tom

Tom , was glaubst Du , warum der bei mir abgstürzt is ?

Der fliegt doch nimmer , der raucht bloß noch

 

[kalorienzähler]

sieht so toll aus, und handwerklich perfekt....... aber dosen
champis 3 wahl..... brrrrrrr

 

[DerBrucker]

Herzlichen Glückwunsch ans Wuki

Und Euch viel Spaß!!!

 

[Lepanto]

... erstmal Herzlichen Glückwünsch an WuKi ...

.... und Dir natürlich gutes Gelingen ...

... bleib mal auf 8)

 

[Mag]

sieht so toll aus, und handwerklich perfekt....... aber dosen
champis 3 wahl..... brrrrrrr

hmmm ? die werden doch verwurstet in der Füllung und sind optisch nich mehr als Champions zu identifizieren
Passt schon!

Belzi was macht der Rücken?

 

[Belzi]

sieht so toll aus, und handwerklich perfekt....... aber dosen
champis 3 wahl..... brrrrrrr

hmmm ? die werden doch verwurstet in der Füllung und sind optisch nich mehr als Champions zu identifizieren
Passt schon!

Belzi was macht der Rücken?

dosen champis reichen für SchwieMa!
Dem Rücken gehts gut, UDS raucht auf'm Balkon, Bilders gibts später!

Gruß Belzi

 

[Belzi]

Update !

Die erste Fraktion ist abgefertigt !
Die Lende schön gewickelt und am Start im UDS :

Neugierig nachschaun :

Nach etwa knapp 2 Stunden :

Ein Anschnittbild :

Und ein Tellerbild :

Die Hüftsteaks kamen vom Gasi , zum ruhen in Jehova in den UDS gelegt.
Ich denke , es mundet :

Jaja , der Blitz war a bissl helll...
Und scho gehts für die Spätschicht um 17.00 Uhr weiter :
Die Bacon Explosion nimmt im UDS Platz :

Ach ja , WuKi hats auch geschmeckt :

Gruß

Belzi

 

[Grillmönch]

Das scheint ja allen zu schmecken. Viel Spaß weiterhin.

 

[Walzinger]

sieht alles sehr lecker aus was du da zauberst!

gruß und dem jungen grillsportler

 

[Belzi]

Soooo , die zweite Fraktion ist eingetroffen.
Ich heiz also den Gasi noch mal an , für die RumpSteaks ,
die Bombe liegt ja schon im UDS.

Hier schon die Bombe bei etwa 75° und die Rumps vom Gasi zum Ausruhen:

Ein Bild vom Anschnitt der Bombe :

Zwei Tellerbilder und danach essende Gäste:

Die Bacon Explosion war angeblich besser als die Rumpsteaks.
Ich hab keine Ahnung , weil : ICH HAB VON BEIDEN NIX ERWISCHT !!!!!!!!!!!!!!!!

Na , Hauptsache , den Gästen hats geschmeckt !

So , jetz trink ich mal einen...hehe !
Was ich ab jetzt von mir gebe - ich übernehm keine Verantwortung !!!!!

Gruß

Belzi

 

[Belzi]

Und meine kleine Salatbar ?

Hat keine .... intressiert !
Lauter Fleischfresser eingeladen !

Na ja , da weiss ich , wo ich beim nächsten Event sparen kann.....

Ab jetz gehts flüssig weiter !

Gruß

Belzi