Wurstgulasch-Kässpätzle-Auflauf

[Lopo]

Wenn man nicht weiß was man will dann Kombiniert man eben. Erst wollte ich am Sammstag als wir vom Urlaub heimgekommen sind auf die schnelle Käsespätzle machen, hab ich aber nicht. Am Montag wollte ich Wurstgulasch zu den Spätzle machen, Dienstag waren wir beim Griechen, also hab ich heute alles zusammen gemacht Und ich muß sagen, es war die richtige Entscheidung

Wurst mit Speck, Zwiebel und Knoblauch Anbraten, etwas Tomatemark dazu mit einem Schuß Williamsbirne und Brühe ablöschen und Sahne unterrühren.

Aufkochen mit etwas Soßenbinder andicken, Spätzle und geriebenen Bergkäse dazu.

Mit geriebenen Emmentaler abdecken (zum Kalorien Neutralisieren) und bei ca. 200°C Indirekt

Das macht richtig satt und schmeckt auch noch lecker

 

[emmeff]

Klasse Idee, toll gemacht.
Das merk ich mir.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Altaria]

Das hätte ich genau so mitgegessen.
.

PS: aber dass der Erzherzog Johann noch Käse macht, … ich dachte der lebt schon lange nicht mehr.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Eine wirklich herrliche Mische, das kann ja nur saulecker gewesen sein.

 

[klingspor]

Da kommt Freude auf.

 

[AlexB.]

Einen Teller voll zu mir bitte,ach was,ich nehme den ganzen Pott Ein deftiger Auflauf,ganz mein Wetter

 

[chili-sten]

Moin Lothar,

eine schöne Kombination

 

[Ganse]

Lecker!

Käse ist einfach immer ideal. Und die Beilagen sind auch klasse!

 

[smokatorfk]

Das is mal was anderes ! Muß ich machen !!!!!

 

[Biberstopfer]

Das sieht ausgesprochen gut aus

 

[Floxi77]

Bitte jez , klingt nach nem tollen Menü after party Essen und glücklich schlafen.

 

[Quali-Fire]

Superklasse
Ein feines Pfännchen mit tollen Zutaten - das dürfte sättigen und zufrieden machen

 

[TirolGrill]

Das würde mir auch schmecken!

 

[Steinramme]

Jungejunge, was für eine Bombe. Genau mein Ding.

 

[NoVegan]

Leckomio her damit. Für meinen Geschmack der Käse zu braun, mag ihn lieber nur angeschmolzen. Aber ansonsten tipitopi

 

[Grillhacker]

Lothar,...sauber aufgetischt.....

 

[Schweinegriller]

Das gefällt mir

 

[cloud]

Sieht sehr lecker aus und wird morgen im nachgemacht

 

[Bruco]

Das schaut sehr lecker aus Lothar ... nehm ich sofort

 

[taucheredz]