Wurstmachkurs

[Brutzelnerd]

Hi Zusammen!
Ich habe zum Geburtstag von meiner Frau einen Wurstmach
kurs geschenkt bekommen, ein Schlachter um die Ecke bietet das an! www.fleischerei-scheller.de
Was soll ich sagen, es war einfach toll, wir haben ne Schweinehälfte zerlegt, es wurde ital. Bratwurst, Mettwurst und Leberwurst gemacht. Die Rezepte schreibe ich morgen. Die Mettwurst und die Leberwurst können wir nächste Woche abholen.
Ein paar Bilder seht ihr hier. Alles in allem, ne super Sache und Hr. Scheller ist ein super Schlachter, der tolle Ware anbietet!
Viele Grüße
Konrad

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das war aber ein tolles Geschenk.
Leider gibt es so etwas nicht in meiner Nähe.

Auf die Rezepte bin ich gespannt.

 

[sgddd]

Super Geburtstagsgeschenk, das wär auch was für mich.

 

[kaptain]

Schöner Kurs, so etwas in der Art hat mich ebenfalls zum Wursten gebracht!

Das war aber ein tolles Geschenk.
Leider gibt es so etwas nicht in meiner Nähe.

Ist so nicht ganz korrekt:
http://schwetzinger-kochschule.de/k...se/bratwurst_selbst_machen/Steak_Fleisch.html

Wenn ich mir deine Beiträge so anschaue, bist du allerdings schon weiter und brauchst den Kurs nicht mehr.

 

[Brutzelnerd]

Morgen zusammen!
Hier kommen die Rezepte als PDF. Wer die möglichkeit hat so nen Kurs zu machen, kann man nur empfehlen, auch wenn man schon paar Dinge selbst gemacht hat. Es ist sehr interessant, wenn man einem Schlachter zu sieht und er halt aus seinem Erfahrungsschatz plaudert!
euch einen schönen Tag!
VG
Konrad

 

[Spiccy]

Servus!

Tolle Sache!

Aber ich hätte den hübschen Vakuum Füller eingesaut. Macht doch mehr spass als mit der Handkurbel

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Schöner Kurs, so etwas in der Art hat mich ebenfalls zum Wursten gebracht!



Ist so nicht ganz korrekt:
http://schwetzinger-kochschule.de/k...se/bratwurst_selbst_machen/Steak_Fleisch.html

Wenn ich mir deine Beiträge so anschaue, bist du allerdings schon weiter und brauchst den Kurs nicht mehr.

Hallo,
danke für das Kompliment.
Dass bei Schwetzingen ein Insektenkochkurs ist hatte ich bei J. Schweizer gelesen. Leider konnte ich Göga nicht dazu überreden. Das ist scheinbar der gleiche Veranstalter.