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Wurstparade: Zeigt her eure Wurst .....

Mein Wuki macht heute mal eine Versandbestellung bei Dönninghaus klar. Komme aber erst in zwei Wochen dazu die abzuholen (werden in der Tiefi geparkt). Bin schon Megagespannt auf die viel gepriesene Wurst.
 
Selbergriller schrieb:
Mein Wuki macht heute mal eine Versandbestellung bei Dönninghaus klar. Komme aber erst in zwei Wochen dazu die abzuholen (werden in der Tiefi geparkt). Bin schon Megagespannt auf die viel gepriesene Wurst.
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Bei der Dönninghaus lohnt es sich wahrscheinlich, die einzuritzen. Hab die Erfahrung gemacht, dass die dazu neigt, sehr rustikal aufzuplatzen. 😉
 
Käseknacker

Hab neulich gelesen, man muss Wurst so grillen, dass sie nicht aufplatzt. Kann mir mal einer verraten, wie das geht? Und ich hätte gerne noch mehr Röstaromen. Dann wäre die Wurst aber vermutlich noch mehr aufgeplatzt und ausgelaufen...


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schmock schrieb:
Käseknacker

Hab neulich gelesen, man muss Wurst so grillen, dass sie nicht aufplatzt. Kann mir mal einer verraten, wie das geht? Und ich hätte gerne noch mehr Röstaromen. Dann wäre die Wurst aber vermutlich noch mehr aufgeplatzt und ausgelaufen...


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Ich glaube ja mittlerweile, dass das überhaupt nicht geht. Vielleicht nennen wir das ab sofort einfach „rustikal“, grillen die Dinger rundherum braun und finden das gut. Das wäre eine vernünftige Lösung, denke ich.
 
Selbergriller schrieb:
Mein Wuki macht heute mal eine Versandbestellung bei Dönninghaus klar. Komme aber erst in zwei Wochen dazu die abzuholen (werden in der Tiefi geparkt). Bin schon Megagespannt auf die viel gepriesene Wurst.
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Ich habe auch vor kurzem eine Bestellung bekommen und die Wurst ist schon echt super :D
 
Na klar, darf ne Wurst platzen.
Das Brät besteht doch auch aus viel Wasser (im Fleisch). Das dehnt sich aus und gleichzeitig grillst Du den Darm kross. Irgendwo muss die Ausdehnung ja hin.
Alternativ hilft Schnitzkunst an der Pelle.
:anstoޥn:
 
Wo sind eure Würste?!
:bdsm:

Bin zurück aus dem Urlaub
Ein paar schnelle Nürnberger
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Patrick @schmock die sind nicht aufgeplatzt:rolleyes:
 
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