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Wurstparade: Zeigt her eure Wurst .....

Ich finde, die passen perfekt in die Tonne für den grünen Müll ;) :D
Ist nicht böse gemeint, aber ich habe ein Problem damit, wenn Veggie-Sachen aussehen und heißen sollen, als wäre es Fleisch.
Wer es mag, braucht oder möchte, OK.
Aber Wurst ist aus Fleisch und nicht Vegan.
 
6 Eier
15 g Butter
1 EL Cremé Fraiche
Optional Schnittlauch
1 Gusstopf/pfanne
1 Spatel

Eier und Butter in Topf/Pfanne
Volle Hitze
Mit den Spatel rühren (nicht mixen)
Wenn das Ei beginnt zu stocken, dann Topf von Hitze und für rund 10 Sekunden weiter rühren. Diesen Schritt solange wiederholen, bis das Ei fester wird
Kurz bevor das Ei beginnt fester zu werden, die Cremé Fraiche dazugeben und weiter rühren
Optional Schnittlauch dazugeben
So lange rühren, bis gewünschte Konsistenz erreicht. Perfekt ist etwas schlozig und wabbelig.

Statt Cremé Fraiche kann man auch Seeigel verwenden.
 
Hab ich mich hier im Fred verirrt? :confused:
Hier gehts doch um die Wurst, oder?? ;)
 
gelöscht
 
Hier gehts um die Wurst!
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Ich kann es einschalten, versuchs nochmal.
 
Fest im Biss... würzig... kaum Fett...
Rinderbratwurst hatte ich noch nie und kann die Bison Wurst daher nicht vergleichen... kann man mal probieren... ist aber nicht meine neue Lieblings Wurst...
 
Fest im Biss... würzig... kaum Fett...
Rinderbratwurst hatte ich noch nie und kann die Bison Wurst daher nicht vergleichen... kann man mal probieren... ist aber nicht meine neue Lieblings Wurst...
Ich hatte mal ne galloway Bratwurst. Fand die auch fester im biss. Und geschmacklich intensiver.
Letzten hab ich beim mdv färsenbratwurst gesehen.
 
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