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Zerrissenes Schwein

bandittreiber schrieb:
Das sieht aber ziemlich nach 'ner Punktlandung aus :)

Hast du in der Schale unter dem Fleisch irgendwelche Flüssigkeiten (Bier oder Wasser) drinnen und da immer was nachgeschüttet oder ist da nur der Bratensaft drinnen?

gruß

frank
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In der Schale war nur Bratensaft.
 
Sooo, ich war so dermaßen vollgefuttert, daß ich noch nichtmal mehr posten konnte...

Es war der HAMMER! :mosh: :mosh: :mosh:
Der Hickory-Geschmack war grandios. Dieses PP war mein bestes bisher. Aber es hat nur noch ein einziges Minzblättchen gefehlt, dann hätte ich :puke:

Als Beilagen hatten wir wieder mal den Farmersalat aus dem GmV und die South-Carolina-Mustard-Sauce nach Meathead.

Nach 2 Stunden im Silbermantel kam der FULL-PULL!! :mosh:
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Fazit: Mit Hickory smoken bringt nochmals eine tolle Geschmacksnote ins Fleisch. Die Mopp-Sauce war der Hit!
PP? - IMMER WIEDER GERNE!

Was mich wundert: Ich hab immer noch die erste Gasflasche dran trotz 3 mal PP und zahlreicher anderer Vergrillungen... :)
 
einfach nur geil...
schöne Bilders und ich sags gerne:

PP regelt...

:prost: :prost: :prost:
 
Na Mahlzeit :essen:
Definitiv :thumb1:
Mein :clap2:

Aber wenn ich nur Rausgehe und meinen OTS anheize und zu sehe wo ich noch nen bissel Schwein herbekomme erschlägt mich meine Freundin. *verdammt*
 
Glueckwunsch zum - wieder - gelungenen PP.
Das wird ja bald eine Serienprodukt :D
Wie immer sehr schoene Aufnahmen

Und Punktlandung: 2h in Jehova und Waermebox?
Ich selbst hab mich nur 1h bisher getraut.
Scheint praechtig zu funktionieren.
Gibt es einen Zaubertrick fuers Warmhalten?

Zum Gasverbrauch zitiere ich sinngemaess Stocki beim SWR:
Grillen ist mit Gas am guenstigsten.
Fuer meine letzten beiden PP musste ich jeweils 3kg Kohlen im OTG spendieren fuer 13h 120 Grad halten!

Die Bilder machen Hunger!

"MAMA! MILCH!!!"
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Unser Milch-Monster schlaeft und wird sich voraussichtlich wieder um 2:00 Uhr an Milch erinnern... :muh:
 
Super gemacht!

PP regelt

:prost:
 
Brutzel schrieb:
Und Punktlandung: 2h in Jehova und Waermebox?
Ich selbst hab mich nur 1h bisher getraut.
Scheint praechtig zu funktionieren.
Gibt es einen Zaubertrick fuers Warmhalten?
Zum Vergrößern anklicken....

Einfach eine Kühlbox oder ähnliches nehmen und ein bis zwei Flaschen mit heißem Wasser dazu geben - beim vorletzten PP hatten wir es fast 4 Stunden in der Kiste - das Fleisch bleibt heiß ohne Qualitätsverlust!!

Gleich gibt es die Reste! :mosh: :mosh: :mosh:
 
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