Ziegenkeule vom Spieß

[DonGeilo]

Am Wochenende gabs ne Ziegenkeule vom Spieß. Eigentlich sollte es noch gegrillte Bohnen im Speckmantel dazu geben, aber leider war Schimmel an den Bohnen. Daher gabs nur Champignons und Zwiebeln in Weißweinsauce als Beilage.
Vor dem Grillen hab ich die Keule in Olivenöl, Kräutern der Provence, Knoblauch, Pfeffer und Salz mariniert.

Es war verdammt lecker.

 

[steffmartl]

sieht auch verdammt gut aus!

wenns ein Zicklein war brauchst des ned marinieren, reicht einpinseln beim grillen

gruas da stefan

 

[Baron X]

Kann mir richtig vorstellen wie es gerochen hat.

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

da wäre ich gerne zu Gast gewesen :happa:

 

[Ebbel]

Ich auch. Wollte eh schon lange mal Ziege probieren...

:happa:

 

[SempaFi]

Sieht ja lecker, Das wäre jetzt ein frühstück