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Zigeunerbraten...

serial-dad schrieb:
btt:
was ist denn nun Zigeunerbraten? auf jeden fall wünsche ich gutes gelingen.
zugegeben, schmunzeln musste ich schon bei der überschrift

sd
Zum Vergrößern anklicken....

Ich tät sagen tun ein Nacken o.ä. gewürzt mit Paprikanten, Zwiebel und so Zeugs. L&S geschmurgelt, zum Schluß ne scharfe rote Soße drauf, Pommes oder Reis dazu fertig ist der Braten :)

Doc :)
 
Ist das ein gefüllter Braten?
Also ne art Wickelbraten?
 
Zuletzt bearbeitet:
So überrascht der Schweizer die Deutschen.....
Die meinen es kommen Pferde aber wir kommen mit Ski.

Schlau hääää
 
Lutz-Stefan gibt es jetzt den Braten beim Geburtstag deiner Göga


:essen::
 
Servus zusammen!!!'

Yes, cooler Song!!! Den Braten wird es geben!!! Halten wir mal fest: Kerntemperatur so zwischen 70 und 75 Grad - werde dann wahrscheinlich so die goldene Mitte wählen. Aber bei der Grilltemperatur bin ich mir noch nicht sicher - es sollen 2 Braten mit je ca. 3,5 kg gebrutzelt werden. Meint Ihr wirklich bei 160 Grad in ca. 3 Stunden oder doch lieber etwas weniger Temperatur und dafür länger???


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Bleib mit der Temperatur Anfangs bei um die 160 Grad und je nachdem welche KT du nun anpeilst kansst du ja die letzten 30-40 Minuten die Temperatur rauffahren.
Gutes Gelingen!

:prost:
 
Da war mal wieder jemand schneller wie ich.
Fang bei 160 Grad an. Meist hast Du noch zeit wenn die Gäste da sind zum Rauf drehen.
Saftig muss es sein.
 
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