Hallo zusammen,
ich war bis vor kurzem auch zufriedener Besitzer eines ZIO CIRO Subito Cotto Mini- leider verwehrt mir der Ofen jetzt aber eine ordentliche Pizza.
Die ersten 2 Jahre lief alles anstandslos - aber nach dem letzten Winter macht der Gasbrenner nicht mehr das was er soll:
Pilotflamme und Zündung funktionieren einwandfrei, sobald ich jedoch auf eine der großen Flammen umschalte sieht es wie im Bild aus. Es kommt zwar die große blau Flamme aus dem Linken Teil des Brenners - jedoch wir auch die Pilotflamme sehr viel größer und stark rußend.
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Druckregler und Flasche habe ich schon getauscht. Ebenso den Drehregler zerlegt und gereinigt. So wie ich den Drehregler verstehe kommt auch auf der Stellung "große Flamme" Gas beim rechten Auslass an - aber der Großteil sollte doch beim linken ankommen?! Kann da etwas verlegt sein? Und warum gerade nach einer längeren Phase der Nichtbenutzung bzw tiefen Temperaturen?
Bin dankbar für alle Tipps,
Grüße Martin
Hier stimmt, wie du schon vermutest, tatsächlich irgendwas nicht
Aus der Ferne ist kaum möglich, konkret zu sagen wo der Fehler liegt, daher einfach nur mal ein paar Ansatzpunkte, wie ich vorgehen wuerde
- Ofen anheben (auf Klötze oder ähnliches stellen) und checken, ob von unten alles in Ordnung aussieht. Alle Leitungen in Ordnung? Ggf gleich Dichtigkeitscheck machen
- Brenner checken. Da nisten sich gerne mal Insekten, Spinnen etc ein, kann zu Verstopfungen führen oder reduzierten airflow oder gadflow und daher kein korrektes Flammenbild
- Brenner reinigen
- ist die Gasflasche und der Inhalt in Ordnung? Hast du sie schon mal an einem Grill oder was anderen ausprobiert oder die Möglichkeit das zu testen?
- Gasflamme neu einstellen (Schraube wenn du den Bedienknopf vom Brenner abziehst und die Stellschraube im Brennertube von unten, da kannst du den airflow anpassen
Zu deinen Fragen was den Brenner selbst betrifft: derjenige Teil, wo bei dir die gelben Flammen rauskommen, das ist die Pilotflamme. Da sind drei Öffnungen, da sollten (immer, wenn der Brenner an ist) 3 kleine Flammen (in etwa wie von einem Feuerzeug) rauskommen. Das andere Rohr, bei dir im Bild links / weiter hinten zu sehen, wo bei dir im Bild die blaue Flamme rauskommt, das ist der eigentliche Brenner, wo die „richtige Flamme“ rauskommen sollte (in der Stellung große Flamme oder kleine Flamme oder irgendwo dazwischen; ausser wenn nur auf die Zündung gestellt ist, sollte nur die Pilotflamme brennen) . Da kannst du, im ausgeschalteten und abgekühlten Zustand, ja mal mit einer Langbürste in die Öffnungen oben reingehen, und auch von unten in das Brennerrohr (diese, falls der Lack noch dran ist, gelbe tube)
Warum gerade jetzt nach Nichtbenutzung und tiefen Temperaturen?
Da kann man aus der Ferne nur spekulieren, möglicherweise ist in der langen Zeit eine Verunreinigung wie Insekten, Spinnen etc entstanden. Bei niedrigen Temperaturen sinkt auch die Verdampfungsleistung von der Gasflasche, wobei allerdings die gegenwärtigen Temperaturen da nicht dazu gehören, das kann eher mal im Winter wenn es tatsächlich eisig kalt ist und eine hohe Leistung abverlangt wird, ein Thema sein
Habe gestern auch ein paar pizze gebacken, kann nicht klagen …
