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Zu verlosen: 3 x "Das große Santos Grillbuch"
- Ersteller Admin
- Erstellt am
Das kommt wahrscheinlich nicht aus einem Grillbuch sondern nur aus einem schnöden Kochbuch , aber immerhin von Tim Mälzer !!!!!!!!!!!
Trotzdem habe ich den Versuch gewagt dieses erstklassige Rezept im Selbstversuch nachzustellen. Und nicht nur das , ich habe sogar noch ein Feldversuch nebenbei gestartet .
Es geht um ein laut Mälzers Rezept " HartgekochtesEi "
Booooohhh , denke jetzt einige aber lasst euch sagen ..... Wenn man sich an dieses Rezept hält klappt das Gericht und schmeckt hervorragend.
Für meine Frau habe ich allerdings im gleichen Wasser ein Weichgekochtes Ei produziert in dem ..... Haltet euch fest .....
ich das Ei früher rausgenommem habe ... Und zwar nach 3 Minuten 40 Sekunden.
Nach weiteren 8Minuten 30 war es dann soweit . Als ich das letzte Ei aus dem Wasser genommen habe und unter Kaltwasser abgeschreckt hatte wartete es nur drauf aus dem Kalkkleid befreit zu werden............
Ein Schnitt durch die Mitte und watt sachse .... Es war vollbracht.....
Ein perfekt Hart gekochtes Ei....
Trotzdem habe ich den Versuch gewagt dieses erstklassige Rezept im Selbstversuch nachzustellen. Und nicht nur das , ich habe sogar noch ein Feldversuch nebenbei gestartet .
Es geht um ein laut Mälzers Rezept " HartgekochtesEi "
Booooohhh , denke jetzt einige aber lasst euch sagen ..... Wenn man sich an dieses Rezept hält klappt das Gericht und schmeckt hervorragend.
Für meine Frau habe ich allerdings im gleichen Wasser ein Weichgekochtes Ei produziert in dem ..... Haltet euch fest .....
ich das Ei früher rausgenommem habe ... Und zwar nach 3 Minuten 40 Sekunden.
Nach weiteren 8Minuten 30 war es dann soweit . Als ich das letzte Ei aus dem Wasser genommen habe und unter Kaltwasser abgeschreckt hatte wartete es nur drauf aus dem Kalkkleid befreit zu werden............
Ein Schnitt durch die Mitte und watt sachse .... Es war vollbracht.....
Ein perfekt Hart gekochtes Ei....
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datt is wohl wahr ... das einfachste fällt einem nicht ein
Oder das Huhn mit den Eiern auf die Roti
:teufelchen:ICH bin der Meinung, Du hast das Buch verdient! :Rothaarig1:
Und nochmal Rippchen
Sodala, mal gekuckt ob ich vom letzten Grillen noch Pics habe und tatsächlich was gefunden. Allerdings waren da nicht mehr alle Rippchen aufm Grill
Rezept ist grob aus der Weber Grillbibel aber mit Anker Magic Dust Rub und meiner eigenen Marinade (Abwandlung aus dem sehr gut grillen und anderen) Ausserdem im Ofen vorgegart....
Meine Rippchen waren vom Duroc Schwein (Duroc Loin Ribs)
Sodala, mal gekuckt ob ich vom letzten Grillen noch Pics habe und tatsächlich was gefunden. Allerdings waren da nicht mehr alle Rippchen aufm Grill
Rezept ist grob aus der Weber Grillbibel aber mit Anker Magic Dust Rub und meiner eigenen Marinade (Abwandlung aus dem sehr gut grillen und anderen)
Ausserdem im Ofen vorgegart....Meine Rippchen waren vom Duroc Schwein (Duroc Loin Ribs)
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)
Ett is einfach die hohe Kunst , hahahahaha
Aber Spass beiseite .... deine Bällchen sehen sowas von lecker aus das ich direkt spontanen Speichelfluß bekomme
Aber Spass beiseite .... deine Bällchen sehen sowas von lecker aus das ich direkt spontanen Speichelfluß bekomme
DAS habe ich meinem elektronischen Kochbuch hinzugefügt! 
OP
OP
Endspurt. Wie immer in der letzten Woche.
