Zum 70. von Schwiegermutter ....

[Dr.Revilo]

... mussten 35 Gäste versorgt werden.
Also mal eben etwas Fleisch , Fisch und Gemüse gekauft und ein paar der Grillgeräte auf den Anhänger verladen.
Samstag Nachmittag wurde alles aufgebaut, Sonntag morgen um halb Sechs habe ich mich dann auf den Weg gemacht und pünktlich um 07:00 Uhr waren die Rippchen auf dem Smoker.

Als Vorspeise gab es Flammlachs und Sous Vide gegarte Dry Aged Tomahawk-Steaks.
Die Vorspeise wurden direkt am Tisch serviert.

Der Hauptgang wurde dann als Buffet aufgebaut und bestand aus :

10 Kg Rippchen
5 Kg Schichtfleisch mit DO-Gemüse
3,5 Kg Krustenbraten
1,8 Kg Chicken Wings
3 Kg Kartoffelgratn
2,5 Kg Gemüse

Olli

 

[degutschd]

Ganz GROSSES Kino

 

[Fireglow]

Ein Partyservice würde blass werden! HAMMER!

Du hast eine umfangreiche und beeindruckende (sicherlich auch teure) Ausstattung! Machst du öfters solche großen Events / Aufträge?

 

[Spanier-des-Nordens]

Großartig, ganz großartig!

 

[Dodge]

....schön gemacht.....sauber und vorbildlich



Gefällt mir gut

 

[pefra]

gelungene Aktion

 

[Dr.Revilo]

Ein Partyservice würde blass werden! HAMMER!

Du hast eine umfangreiche und beeindruckende (sicherlich auch teure) Ausstattung! Machst du öfters solche großen Events / Aufträge?

Hallo und Danke !

Ich mache gelegentlich solche Aktionen.
Aber nur für Familie ,Freunde und Bekannte.

Olli

 

[discostou81]

Bohh das haste aber ganz schön aufgefahren.
super leistung

 

[Jeverschluck]

Hallo und Danke !
Ich mache gelegentlich solche Aktionen.
Aber nur für Familie ,Freunde und Bekannte.
Olli

Dann haben die Aufgezählten viel Glück, dich kennen zu dürfen
Klasse!

Den Gemüse-Schichtfleisch-DO werde ich kopieren, super Idee

 

[Peter]

klasse Aktion

 

[styria9]

Saubere Aktion

 

[GTgrillt]

Sehr schöne Aktion

 

[Torsten61]

Meeega stark - das volle Programm!

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄRSTENS!

 

[Counter_King2]

Das ist doch mal eine Vergrillung wie sie im Lehr Buch des GSV steht. Mich hättest du auf dem Anhänger nach haus fahren müssen das sage ich dir aber.
David

 

[jop68]

Respekt. Und Hochachtung!

 

[chili-sten]

Moin Olli,

toll gemacht

 

[PerformerGBS]

Echt stark. Tolle Ausrüstung, sehr gut gemacht.
Ich mache das ja auch für Bekannte und Freunde, aber für die Schwiegermutter...

 

[Utti]

Tach Olli,
vorbildlich, absolut gut! Und gar nicht so weit weg...

Da musst du aber jetzt bei der Schwiegermutti einen Stein im Brett haben

Gruß

Daniel

 

[Blasser]

Saubere Aktion