Heute bin ich wiedermal alleine für mein Abendbrot zuständig und eigentlich wollte ich mir etwas Schönes grillen. Auf der Fahrt nach Hause dachte ich mir bei der Hitze könnte man auch mal etwas Kaltes essen. Da fiel mir ein, dass im Kühli noch Matjesfilets rumliegen und der Plan wurde geändert.
Schnell zu Mutter in den Garten gefahren und einige Salatblätter geerntet, beim Bäcker angehalten und zwei Brötchen gekauft und schon kann es losgehen.
Vorhanden waren außerdem fertige Mayonnaise, etwas selbstgemachtes Kibbelinggewürz aus diesem THREAD
nach @Schweinegriller ,selbsteingelegte Schnellzucchini, Birne, Zwiebel, Senf und Honig.
Das erste Brötchen wurde recht herkömmlich belegt, d.h. Brötchen, Mayonnaise, Salat, Schnellzucchini, Matjes und Zwiebel.
Für das zweite Brötchen habe ich die Majo mit etwas Senf, Honig und etwas Kibbelinggewürz vermischt.
Die „Gewürzmajo“ kam aufs Brötchen, dann kam der Salat, dann die Schnellzucchini, dann die Birne, der Matjes und zum Abschluß die Zwiebelringe.
Das war ein sehr schnelles und sehr leckeres Essen und das Brötchen mit der Gewürzmajo, der Schnellzucchini, der Birne und den Zwiebeln wird es jetzt sicherlich öfters mal geben. Sehr lecker die Kombination
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Schnell zu Mutter in den Garten gefahren und einige Salatblätter geerntet, beim Bäcker angehalten und zwei Brötchen gekauft und schon kann es losgehen.
Vorhanden waren außerdem fertige Mayonnaise, etwas selbstgemachtes Kibbelinggewürz aus diesem THREAD
nach @Schweinegriller ,selbsteingelegte Schnellzucchini, Birne, Zwiebel, Senf und Honig.
Für das zweite Brötchen habe ich die Majo mit etwas Senf, Honig und etwas Kibbelinggewürz vermischt.
Die „Gewürzmajo“ kam aufs Brötchen, dann kam der Salat, dann die Schnellzucchini, dann die Birne, der Matjes und zum Abschluß die Zwiebelringe.
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