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Zwetschgen mit "Quarkknödeln" ausm DO

dmvm

Bundesgrillminister
Hallo zusammen,
Bei mir war das Wochende im zeichen des DO ! Der neue DO-Tisch musste eingeweiht werden.
Habe mich gestern dann auch an meine erste Süßspeise im DO rangetraut.
Gab Quarkknödel auf heißen Zwetschgen.
Die Zwetschgen mit Gelierzucker , Zimt und etwas Zitronensaft in den DO gegeben und ca 15-20 Minuten köcheln lassen.

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Dann die vorbereitete Quarkknödelmasse in Knödel geformt und draufgesetzt.
Irgendwie mochte aber die Konsistenz der Quarkknödel nicht , so dass diese ehr Quarkbomben waren.

20171008_123754.jpg


ganze dann ca 30 min zusammen garen lassen und serviert.
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War super lecker... nächste mal mach ichs ohne Gelierzucker.

gruß,

Andi
 

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Lotharius

Grillkaiser
Schön, aber mit normalem Zucker ist es sicherlich besser.
Allzeit gut Glut!
 
OP
OP
dmvm

dmvm

Bundesgrillminister
Im Rezept war Gelierzucker... deshalb hatte ich den genommen...
nächstes mal erstmal ohne Zucker und ggf nur etwas nachhelfen wenns benötigt wird.
 
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