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Zwiebelfleisch

Hallo Herbert_S,
schau doch mal bitte hier: Zwiebelfleisch. Da wirst Du fündig!
 
Wenn du Appetit drauf hast, mach es. Ob es dir schmeckt, wirst du morgen merken. 🤷🏼‍♂️
 
Herbert_S schrieb:
Ist es bei dieser Hitze ein vollkommener Blödsinn, oder
sollte liebe noch zwei drei Monate warten?
Zum Vergrößern anklicken....
Das musst du mit deinem Körper selber ausmachen.

Wenn du 36°C lust auf ein Herzhaftes Schmorgericht hast dann nur rein damit.

Wenigstens sparst du Brennstoff, weil sich der Dopf von alleine erhitzt
 
Zwiebelfleisch ist für mich eher ein Herbst- oder Winteressen, also etwas für kühleres Wetter. Es ist schwerer, oft fettiger, liegt länger im Magen und macht bei großer Hitze eher träge und durstig.

Im Hochsommer wirst du in meiner Verwandtschaft in Griechenland deshalb niemals Zwiebelfleisch finden. Das schmeckt bei 35 oder 40 Grad einfach nicht so, wie es bei kühlem Wetter schmecken würde. Der Körper verlangt dann eher nach etwas Leichterem. Kurzgebratenes Fleisch, Fleischspieße, Souvlaki, Fisch, Minutensteaks, Cevapcici oder ähnliches vom Grill.

Nicht ohne Grund wird im Süden nebenbei auch noch viel mit Zitrone, Kräutern, Joghurt-Dip oder Tzatziki gearbeitet. Das geht alles in Richtung erfrischend. Dazu eher Fladenbrot statt Kartoffeln, usw.

Bei 35 Grad bekomme ich jedenfalls viel mehr Hunger auf Fleischspieße als auf Zwiebelfleisch. Das hat schon seinen Grund. :)
 
Ich empfehle Wurschtsalat. Ist auch viel Zwiebel drin. Dopf ist momentan nicht zu empfehlen. Schmeckt bei kühlem Wetter einfach besser.

Gruß Dingo
 
Niemals machen! Auf gar gar keinen Fall! Hörst Du! 😲
 
Moin,
wenn Du Lust auf Zwiebelfleisch hast mach es Dir. Wir haben gute 38 Grad auf der Uhr und ich hab mir gerade einen schönen heißen Kaffee gemacht. Da habe ich gerade Lust drauf.
 
herrlich.. :thumb2:
 
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