Erweiterte Suche
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
200 g Spinatblätter, 3 EL Perlzwiebeln, 2 EL Zitronensaft, Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer, 1 Messerspitze Muskatnuss, 1 Prise Zucker, 1 Glas
Wachteleier
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Die Spinatblätter putzen, waschen und abtropfen lassen. Die Perlzwiebeln auch abtropfen lassen und mit den Spinatblättern mischen.
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zucker mischen. Die Wachteleierschalen entfernen und die kleinen Eier halbieren oder vierteln. Zusammen mit der Marinade unter den Salat mischen. Etwas durchziehen lassen. Eventuell noch einmal abschmecken.