Chinakohl-Salat mit Orangen-Filets

Schnelle und feine Beilage

Coleslaw

Coleslaw vom YouTube Cowboy mit etwas Rauch und Schärfe.

Spicy and Sour Brisket Rub

Toller Rub fürs Brisket, es erhält eine Leicht scharfe Note durch den Pfeffer und wird Zitronig durch dem Zitronenpfeffer.

Gefüllte Schweinelende im Baconmantel

Schweinelende, sehr zart und durch den Bacon würzig und saftig. Die Füllung ist optional, macht aber noch mal ein Tüpfelchen auf das i.

Gegrillter Karpfen

Karpfenfilet - geschröpft, mariniert, gegrillt

Gegrillter Tomaten-Fetasalat

Leckere, schnelle Beilage zu Fisch oder Fleisch