Moin Sportsfreunde,
habe vorhin um 07:30 aufgelegt und jetzt heißts abwarten und Tee trinken.
Das erste PP aus dem GA hatte ja schon gut geklappt, nun will ich gerne wissen ob ichs auch ein zweites Mal so hinbekomme.
Beim letzten Mal hats keine 8 Stunden gedauert, mal sehen was heute dabei raus kommt.
Ich werde euch auf dem Laufenden halten.
Gestern die beiden Nacken ein wenig zurechtgeputzt, mit Tex`s BBQ Seasoning gewürzt und einvakuumiert im Kühler zwischengeparkt.
Heut früh nochmal etwas mit braunem Zucker und dem Seasoning nachgepudert, während der GA so langsam auf Temperatur kam.
Dann konnte aufgeleget werden.
Läuft.
Ziemlicher Kabelsalat...
Habe einen Temperaturfühler am Rost und in jedem Nacken einen.
Wenn ich die KT des zweiten Nackens ablesen will, wird zwischendurch halt einfach eines der Kabel am Thermometer umgesteckt.
habe vorhin um 07:30 aufgelegt und jetzt heißts abwarten und Tee trinken.
Das erste PP aus dem GA hatte ja schon gut geklappt, nun will ich gerne wissen ob ichs auch ein zweites Mal so hinbekomme.
Beim letzten Mal hats keine 8 Stunden gedauert, mal sehen was heute dabei raus kommt.
Ich werde euch auf dem Laufenden halten.
Gestern die beiden Nacken ein wenig zurechtgeputzt, mit Tex`s BBQ Seasoning gewürzt und einvakuumiert im Kühler zwischengeparkt.
Heut früh nochmal etwas mit braunem Zucker und dem Seasoning nachgepudert, während der GA so langsam auf Temperatur kam.
Dann konnte aufgeleget werden.
Läuft.
Ziemlicher Kabelsalat...
Habe einen Temperaturfühler am Rost und in jedem Nacken einen.
Wenn ich die KT des zweiten Nackens ablesen will, wird zwischendurch halt einfach eines der Kabel am Thermometer umgesteckt.