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Inspiriert durch die tolle Beschreibung von @Lopo habe ich für das Wochenende mal was vorbereitet.
800 g Schweinenacken
Zwei Gemüsezwiebeln
5 kleine Zehen Knoblauch
Salz
grober Pfeffer (Pfeffer Symphonie)
Majoran (gerebelt)
1 L Bayerisches Doppelbock (Paulaner SALVATOR - Doppelbock)
Der...
Die Tage hatte ich mir ein Stück dryaged Entrecote beim Metzger besorgt.
Sollte eigentlich schnell, direkt zu Kurzgebratenem werden.
Abends zu spät, Mittags während der Arbeit akutell keine Zeit.
Also dann heute Mittag.
Und da lag noch eine "schwäbische Seele" ohne alles herum.
Champignons...
Hallo zusammen,
leider hier etwas vorweg. Der zu hohe Fleisch und Bier Konusm bekommt mir nicht mehr gut.
Ich habe nach diesen Essen leider so einen Starken Gichtschub bekommen (38 Jahre). Das ich meine Ernährung etwas anpassen muss.
Ich bewege mich jetzt wieder viel mehr und acht auf die...
BURGER in Süd-England, Anfang der 80er Jahre
Liebe GSV-Gemeinde,
ich benötige Eure Hilfe.
Im Jahr 1982 war ich auf Sprachreise in Bournemouth (UK), Süd-Westlich von London, am Rande des New Forest Nationalparks gelegen.
Zu dieser Zeit gab es da überall kleine Burger-Buden mit (soweit ich...
Gleich mal vorweg : NEIN ... wir kochen seit langen nicht mehr mit "Tüten" ...
... aber manchmal überkommt es einen halt :D:D
Gut ... eigentlich hatte Dagmar die Idee (so ... den Schwarzen Peter gleich mal weiter gegeben ... :rotfll:)
Aber ihr wisst ja ... happy Wife ... happy Life :sun...
Cremige Pasta mit Tropea-Zwiebeln
Die kalabrischen Tropeazwiebeln geben diesem One-Pot-Pastagericht die besondere Note: diesen wird nämlich eine besondere, wenn nicht die angeblich größte Süße überhaupt, nachgesagt. Mit etwas Chili, Olivenöl und viel...
Servus Sportis,
Da hab ich doch irgendwie was fürs Themen WE gemacht obwohl so nicht geplant. Lasse leider in letzter Zeit seltener von mir hören. Aber nun genug Mimimi
Als GSV Leistungssportler musste das Ganze sportlich ablaufen
Es wurde gestern Abend ein Teig gedengelt aus:
500g Type 812...
Immer wenn ich Brot backe, bin ich begierg darauf das frische Brot anzuschneiden und zu essen.
So auch die Tage passiert. Nur hatte ich vorher, weil ich nicht so recht wußte wann ich wieder backe, eine Brohälfte aufgetaut.
Was nun? Ganz sicher nicht wegschmeißen, aber soviel Semmelbrösel...
brot des jahres 2019
curry
eier
garam masala
gemüse
käse
möhren
parmesan
reste verwerten
restessen
resteverwertung
rumfort
sahne
würzen
zucchini
zwiebeln
... wir hatten Hunger und zur Auswahl standen Currywurstburger mit Pommes oder einfach mal was ganz anderes. :D
Also gleich nach dem ich zu Hause angekommen bin, das Mini-Ei angefeuert und die Heißluftfritte angeschmissen. In die Letztere kamen dicke Pommes und auf den Grill ein paar Rote von...
Hallo zusammen,
nachdem ich schon im Fred " ...habe ich mir zuletzt gekauft..." unseren neuen Burnhard BigFred vorgestellt und eine Schnelleinweihung gepostet habe, wurde er nun am WE erstmals richtig eingeweiht.
Leider hatten wir vorher keine Zeit, aber am Sonntag haben wir es uns dann...
Wenn einen - wie jeden Sonntag - der Pizzahunger packt:
Heute wurde es eine Pizza mit
- Currysauce
- Ananas
- Zwiebeln
- Gouda
- Hähnchenbrust
Euch noch einen schönen Sonntag!
Servus zusammen,
Ich fang diesmal hinten an
Meine Interpretation eins Pulled Bananenschalen Burgers mit Wirsing Slaw und grünen Fries
Ganz Veggie und Reste werden auch noch verwertet
Der Wirsing Slaw:
250g Wirsiing fein gehackt, 1 Spfel fein gehackt, 20g Senf, 30g Honig, 100g Gemüsebrühe...
was soll ich sagen, guckts euch an
Drei mit Rosmarin und Knofl, die anderen drei mit Bergkäse und Bacon
und was da auch nicht fehlen darf, die beste BBQ Sauce der Welt von Nils @elGringo
Danke für's rein schauen,
Bleibt gesund 🙏 wir sehen uns
Servus zusammen,
Ich hatte mal wieder Lust auf etwas scharfes Rind mit ein wenig Beiwerk aus dem Wok. Dazu nach der kurzen Gemüseeinblendung mehr :)
Meine Prinzessinnen hatten sich stattdessen Gemüse gewünscht. Ihr Wunsch ist mir Befehl
Der Teller meiner Frau mit Jasmin ReisDas Gemüse war gar...
Guten Abend Wokaholics,
heute Morgen wusste ich noch nicht, wo die Reise hingeht, eigentlich war zum Abendessen ein Steak mit grünen Bohnen und Kartoffelecken geplant, aber darauf hatte ich einfach keinen Bock, ich hatte eher Bock auf Wok.
Also kurz auf Stalkingtour gegangen und schwuppdiwupp...
... die Leber haben wir letztens von einem Jägerkollegen spendiert bekommen, auf geht's!
3 rote Zwiebel schälen, dick hobeln und in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter glasig werden lassen (bei niederer Temperatur) ...
... mit Weißwein und ca. 1 EL weißem Balsamico aufgießen ...
...
Hallo zusammen.
Am Wochenende gab es einfaches, aber sehr schmackhafte, Zwiebelfleisch.
1,7 KG Schweinenacken
BBQ Rub
6 Gemüsezwiebeln
8 Knoblauchzehen
0,5 Liter Malzbier
Rosmarin
Thymian
Den Nacken in dicke Streifen schneiden und mit dem Rub einreiben.
Die Gewürze und den Knoblauch hinzu...
Nabend,
unsere @Sonja4777 hatte uns ja gestern pünktlich mit diesen Zutaten beglückt:
Schweinefleisch, Zwiebeln, Paprika, Sahne, Kartoffeln Getränk :Weißwein oder Schorle
und glücklicherweise hatte ich auch "fast" alles da, oder weiß zumindestens wie ich mich vielleicht durchmogeln kann...
Iyi günler dostları,
da ich ein bekennender Döner und Durüm
Feinschmecker bin und ich seit über zwei Wochen keinen Döner mehr hatte, ich @Spiccy sein Döner Kebap Gewürz endlich ausprobieren wollte, @Utti uns unlängst mit seinem Urlaubsdöner anfixte, ich schon lange mal wieder den Mini-Me mit...