OP
OP
83 KT....ich kann warten.
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Brisket auf dem neuen Monolith ( Einweihung )
- Ersteller master-sir-buana
- Erstellt am
infernal-fire
Wok-Großmeister
Boah seh ich jetzt erst, geil Uwe und weiterhin gutes Gelingen! :Klingel:
Gruß Jens
Gruß Jens
Oha, das zieht sich. Duftet schon bis hier oben..... Noch ein wenig weiter..... 
OP
OP
Also um 19 Uhr wars laut Rösle-Thermometer fertig.
Na ja , ich war nicht so begeistert, das Fleisch hatte noch biss, war nicht so trocken wie erwartet....habs nur besprüht nicht bepinselt.
Dennoch wirds noch mal probiert
Die Tellerbilder :1040:
Schlußwort: Mit 3- 4 Hände voll ausgesuchter Holzkohle gehts die Nacht durch....dann noch 2 Hände und gut issts
Na ja , ich war nicht so begeistert, das Fleisch hatte noch biss, war nicht so trocken wie erwartet....habs nur besprüht nicht bepinselt.
Dennoch wirds noch mal probiert
Die Tellerbilder :1040:
Schlußwort: Mit 3- 4 Hände voll ausgesuchter Holzkohle gehts die Nacht durch....dann noch 2 Hände und gut issts
Anhänge
Für mich schauts gut aus! 
infernal-fire
Wok-Großmeister
G
Gast-lwgoiy
Guest
Schönes Schiefernplattenbild! :top:
Aber das hat nicht so wirklich geklappt...
Was ist in dem Rub drin?
weißer Rub , ich probier da was.
Das Brisket soll nicht so dunkel werden
Aber das hat nicht so wirklich geklappt...
Was ist in dem Rub drin?
Ok Uwe ... zieh das durch!
Klasse Uwe 
Das BB sieht genial aus und um dein neues Sportgerät beneide ich dich ohne Ende ...
Das BB sieht genial aus und um dein neues Sportgerät beneide ich dich ohne Ende ...
Sehr schöne Einweihung 
G
Gast-lgYQr
Guest
Gratuliere zum neuen Sportgerät und zur Einweihung. Auch wenn das Ergebnis nicht ganz so war wie du es dir wohl vergestellt hast beneide ich dich trotzdem.
Die Bilder sind Spitze!
Die Bilder sind Spitze!
Ja super Einweihung im neuen Sportgerät. Mal sehen was ich mir als Erstversuch vornehme.
Grüße Jens
Grüße Jens
AW: Brisket auf dem neuen Monolith ( Einweihung )
Sach mal Uwe,
war das jetzt etwa ein Live-Brikett!?
Mit gefällt es!
Grüßle und Tschöh!
Armin
Sach mal Uwe,
war das jetzt etwa ein Live-Brikett!?
Mit gefällt es!
Grüßle und Tschöh!
Armin
Glückwunsch zur neuen Hardware! So ein Ei ist schon was tolles!
Bilder sehen alle super aus! Schade, dass du nicht so zufrieden gewesen bist. Muss ja nicht alles beim ersten Mal klappen - das weckt den Ehrgeiz und spornt an es nochmal zu versuchen!
Bilder sehen alle super aus! Schade, dass du nicht so zufrieden gewesen bist. Muss ja nicht alles beim ersten Mal klappen - das weckt den Ehrgeiz und spornt an es nochmal zu versuchen!
OP
OP
;
Was ist in dem Rub drin?
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Nichts besonderes....
Senfsaat, Pfefferkörner ,Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Bohnenkraut, Thymian, Chiliflocken, Estragon...alles fein gemahlen.
Was ist in dem Rub drin?
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Nichts besonderes....
Senfsaat, Pfefferkörner ,Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Bohnenkraut, Thymian, Chiliflocken, Estragon...alles fein gemahlen.
OP
OP
Sach mal Uwe,
war das jetzt etwa ein Live-Brikett!?
Mit gefällt es!
Grüßle und Tschöh!
Armin
Die Anwort habe ich erwartet
Schickes Brisket
Also um 19 Uhr wars laut Rösle-Thermometer fertig.
Na ja , ich war nicht so begeistert, das Fleisch hatte noch biss, war nicht so trocken wie erwartet....habs nur besprüht nicht bepinselt.
Dennoch wirds noch mal probiert
Hi Uwe,
kurzes aber ehrliches Statement.
Für mich ein bisschen zu kurz
daher noch die Frage:Warum warst du nicht begeistert?
Grüße
Oskar
Ja als potenzeller Eierbesitzer würde mich auch interessieren, was es beim Nachbasteln zu verbessern gibt.
Grüße Jens
Grüße Jens
AW: Brisket auf dem neuen Monolith ( Einweihung )
Kein Lorbeer 
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Was ist in dem Rub drin?
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Nichts besonderes....
Senfsaat, Pfefferkörner ,Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Bohnenkraut, Thymian, Chiliflocken, Estragon...alles fein gemahlen.
Kein Lorbeer