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Der Kochbücher-Thread

Der Klassiker der bei jedem Koch stehen sollte

http://amazon.de/Kochkunstf%C3%BChrer-Nachschlagebuch-klassischen-franz%C3%B6sischen-internationalen/dp/3805703848
 
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Mein Neustes: Sehr, sehr schön!

http://amazon.de/Marque-Culinary-Adventure-Mark-Best/dp/1742702333
 
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Ich habe mir auch "Jamie's Amerika" gekauft und finde die Reiseberichte fast noch besser als die Rezepte. Was aber nicht heißt dass die rezepte nicht gut sind. Für Grillfans absolut empfehlenswert!
 
Ich habe vor geraumer Zeit mal dieses hier geschenkt bekommen: http://amazon.de/Cook-Wildest-Biker-Kochbuch-Appetizer-Grilled/dp/3927896365

Hier sind einige witzige Rezepte drin, Fleisch, Fisch, auch alkoholische Getränke. Ist manchmal sehr zum schmunzeln (z.B. das Spanferkel "Young Piggy Gone").

Das Buch kann es qualitativ sicher nicht mit den Großen aufnehmen, aber es enthält viele interessante Inspirationen.
 
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Hi,

ich finde ja, dass zu jedem guten Gericht eine gute Soße gehört. Hat vielleicht jemand einen guten Tipp für ein Saucen Rezeptbuch. Vielleicht sogar als ebook :love:
 
029743821-wildi-zit.jpg

mal ein etwas anderes Wildkochbuch.
:steckerlfloisch:
 

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Die Küchen IQ Reihe von Alexander Herrmann ist absolut empfehlenswert!


http://amazon.de/K%C3%BCchen-IQ-Band-1-Basis/dp/3899104730


http://amazon.de/K%C3%BCchen-IQ-Band-Menue-Alexander-Herrmann/dp/3899104846


http://amazon.de/K%C3%BCchen-IQ-Band-Anlass-Alexander-Herrmann/dp/3899104854
 
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eine Sammlung von Wildrezepten zum freien Download

Download Lupus
Wildrezeptsammlung


Zum download:
Band1 Hirsch, Gams, Muffel, Wildschwein
Band2 Rehwild
Band3 Hase
Band4 Kaninchen
Band5 Flugwild Fasan, Gans, Rebhuhn, Schnepfe, Taube
Band6 Ente
Band7 Nichtheimische und exotisches Wild
Band8 Innereien
Band9 Beilagen, Wurst, sonstiges
Zum Vergrößern anklicken....
 
Ich habe das Pauli vor Jahren geschenkt bekommen. Ist das Standardwerk welches jeder Kochazubi für die Ausbildung kaufen muss.

Pauli, P: Rezeptbuch der Küche: Amazon.de: Philip Pauli: Bücher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/51052BSC3JL.@@AMEPARAM@@51052BSC3JL

Den von Fastride erwähnten Tip-Topf habe ich gleich nach der Schule auf den Müll geworfen. Konnte mich mit dem Buch nie anfreunden. Meine Freundin jedoch hat ihren immer noch und benützt in gelegentlich.

Dann Besitze ich noch ein Buch von Elfie Casty sowie das Schweizer Bierkochbuch.

Schweizer Bierkochbuch: Amazon.de: Stefan Schüller: Bücher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/41jL0OqXFQL.@@AMEPARAM@@41jL0OqXFQL

Mit einer Prise Leidenschaft. Ein Kochbuch für zwei, die sich mögen: Amazon.de: Elfie Casty: Bücher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/113A2XS8K1L.@@AMEPARAM@@113A2XS8K1L



Zur Zeit studiere ich ob ich mir das Buch Fäviken von Magnus Nilsson kaufen soll. Fäviken: Amazon.de: Magnus Nilsson: Bücher@@AMEPARAM@@http://ecx.images-amazon.com/images/I/41cS5y4S6CL.@@AMEPARAM@@41cS5y4S6CL

Hat das wer? Kann man es empfehlen?
 
Finsch schrieb:
Hi,

... Hat vielleicht jemand einen guten Tipp für ein Saucen Rezeptbuch. ...
Zum Vergrößern anklicken....

Ich kann folgendes empfehlen:

http://amazon.de/Das-TEUBNER-Handbuch-Saucen-Zitronensauce/dp/3833801611

und

http://amazon.de/Meine-Saucen-Dips-Dressings-Salsas/dp/3932023595
 
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Für Fans der indischen Küche:

http://amazon.de/Indische-Currys-besten-Originalrezepte-Teilen/dp/3884728113

Ein weiteres meiner Lieblingskochbücher:
http://amazon.de/Heimwehk%C3%BCche-Lieblingsessen-aus-Omas-K%C3%BCche/dp/3831017271
 
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Also leider muss ich mich an dieser Stell outen :lol:
Ich bin totaler JO fan!!! Habe folgende Bücher:
Jamies 15-Minuten-Küche: Blitzschnell, gesund und superlecker: Amazon.de: Jamie Oliver: Bücher

Jamies 30 Minuten Menüs. Genial geplant - blitzschnell gekocht.: Amazon.de: Jamie Oliver: Bücher

http://amazon.de/Essen-ist-fertig-besten-Rezepte/dp/3831007292

http://amazon.de/Genial-italienisch-Jamie-Oliver/dp/3831008795

http://amazon.de/Besser-kochen-mit-Jamie-Oliver/dp/3831010315

http://amazon.de/Jamie-unterwegs-Geniale-Rezepte-Fernweh/dp/3831018456


http://amazon.de/Jamies-Amerika-Jamie-Oliver/dp/3831015562

Dazu so ziehmlich alle Sendungen die im TV auf RTL living liefen gesehen und kann jedem nor empfehlen-> schnelles Kochen auf einfache Weise mit 100% Gelingfaktor und mega Geschmack!!!!!
Nicht alle Rezepte sind nach dem persönlichen Gusto aber viele Dinge habe ich durch Ihn kennengelernt,ausprobiert und das hat mich wirklich weiter gebracht auch in punto Ernährung allgemein.
 
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Ich habe mir am Wochenende dieses hier zugelegt:

http://amazon.de/Grillen-Argentinisch-sieben-Feuer-Argentiniens/dp/3868526803

Ich find´s klasse. Am Schluss kommt übrigens auch noch eine Empfehlung des
GSV und u.a. der Läden von Stocki und Thomas Ramster.

:prost:
 
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für mich das ultimative Indien- Kochbuch:


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(c) Amazon.de

Gebundene Ausgabe: 815 Seiten
Verlag: Edel Germany; Auflage: 1 (19. September 2012)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3841901603
ISBN-13: 978-3841901606
Originaltitel: India Cookbook
Größe und/oder Gewicht: 30 x 19,8 x 6,2 cm


ssonst mag ich die Culinaria- Reihe noch sehr, mehr als nur Kochbücher, sondern ein biscchen Info um die Regionen
 
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Ich würde sage da gibt's zwei: Den Silberlöffen und den von dir genannten Locatelli.
 
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