DOpf Einweihung - ungarisches Kesselgulasch

[Icecrack28]

Hi Griller, Köche, Bräter und Smoker...

Ich habe endlich meinen DOpf gekauft und der gehört eingeweiht. Ich habe mir ein ungarisches Kesselgulasch vorgenommen. In meinem Griller lässt sich das prima verwirklichen...

Ich versuch mal einen Live Thread zu starten... es ist 13.57 Uhr Vor 13.57 isf folgendes passiert...

Die Zutaten - Zwiebel, Rindergulaschfleisch, Dosentomaten, Spitzpaprika, Speckwürfel, Gewürze, öl,...

Das Anheizen, zuerst mit ein wenig Fichte mal ein Feuerchen und dann Buche drauf..

Zwiebel und Speck in Öl anrösten...

Fleisch dazu...

Tomaten, Gewürze und Wasser dazu...

Und jetzt kocht das Ganze bis ca. 16.30 Uhr, dann kommen die Paprika rein..

Um 17.00 Uhr soll gegessen werden.. dann kommt der Rest der Fotos..
Bis dahin

Gruß Ice

 

[Femann]

Na das läuft doch wunderbar an !

Und schmecken wird`s bestimmt auch lecker.

 

[holledauerin]

Da schau ich gerne mit zu....wir haben so einen Gulaschkessel aus Ungarn und seit zwei Jahren reden wir davon -den endlich mal einzuweihen....

 

[Martin1971]

Nette Feuerstelle. Da setzt man sich gerne dazu.

 

[Icecrack28]

So es ist 14.15 Uhr...
Das Gulasch köchelt ganz langsam vor sich hin... Zeit Holz nachzulegen.. zwei kleine Stücke von der Buche..

Fortsetzung folgt...

Gruß Ice

 

[Fleisch-Griller]

Genial wir haben ungarische Freunde im August kommen die uns wieder besuchen. Die beiden bringen auch immer Ihren Gulaschkessel mit samt Dreibein mit und dann gibt es irgendwo im Freien auf einem Grillplatz super leckeres Kesselgulasch nach original Rezept mit allem drumm und drann.

Deine Bilder lassen mich schon jetzt schwelken und auch die Vorfreude steigt immer mehr.

Aber nochmal dein Gulasch sieht genial aus und auch die Art so im Steingrill finde ich Klasse

 

[HanSuli]

Dank ungarischer fast-Angetrauter samt Mischpole werd ich da jetzt als Magyaren-Beauftragter mal ganz genau auf die Authentizität achten!
Sieht aber schomma lecker aus. Vor allem viel Speck und Zwiebeln! Super!

 

[Icecrack28]

Update.. um 15.58 Uhr

So 6 Stück rote Spitzpaprika geschnitten und rein in den Topf.. dann sind die Dinger noch ein wenig knackig wenn sie nicht von Anfang an mitgekocht werden...

Fortsetzung folgt wenn um 17.00 Uhr angerichtet wird...

lg
Ice

 

[Icecrack28]

Update 16.30 Uhr

Ich konnte die Meute nicht mehr halten und es musste auf den Tisch..

Tellerbild..

Ich kann euch sagen, dass es eines der leckersten Dinge war, die ich jemals gegessen habe. Der Saft so dick, dass man ihn mit der Gabel essen konnte, das Fleisch ist zerfallen, der Speck drinnen, der Paprika.. ein rauchiger Buchengeschmack dabei .. frisches dunkels Bauernbrot und ein Bier dazu.. ein Gedicht...

schönen Abend noch

wünscht
Ice

 

[holledauerin]

Hunger! :happa::happa: Lasst es euch schmecken. Sieht ganz super aus.

 

[franzvonhahn]

Lecker Gulasch...mein Leibgericht! Ist noch was da???? :happa:

 

[M.B]

Sehr schön geDOpft :yeah:

Könnt ich mir glatt 2-3 Tellerchen von einverleiben :happa:

 

[da Tom]

...Gulasch aus´n DO geht immer...:happa:

 

[master-sir-buana]

Gulasch mit Brot...gibts was besseres....Nein :happa:

 

[Gruschi]

Gulasch mit Brot...gibts was besseres....Nein :happa:

Doch,mit Nudeln,Kartoffeln oder Knödeln.

Klasse Gulasch,ich liebe Gulasch!!!!!
Gruß Jens

 

[HanSuli]

Am allerbesten mit selbstgemachten galuska! Was besseres dazu gibt es einfach nicht. Wird dir jeder Ungar bestätigen können!

Aber Tante edith sagt noch: Das Kesselgulasch sieht erste Sahne aus. Test bestanden!:happa:

 

[bushi]

schaut super lecker aus
da nehm ich auf eine kelle :happa:

 

[Martin1971]

Ich liebe Gulasch. Und das ist kein schlechtes.

 

[Icecrack28]

Danke fürs große Lob

War tatsächlich hammerlecker... und an alle die es nicht mit Brot mögen - heute gibts Nudeln dazu.. und morgen Knödel.. und übermorgen.. oh ja die Portion ist größer ausgefallen als gedacht

schönes Wochenende
Gruß
Ice

 

[obstfreund]

Man kann sich den Duft förmlich vorstellen. Hmmm - lecker...

Sieht sehr gut aus!