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Freier Tag, Pastrami im BWS, Brownies und ein bissi vorbereiten...

:D

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.....morgen wird das angeschnitten ;)
 

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Ooohh mein Gott! :eek:
Mars Brownies?! :wiegeil:
Ich glaub das muss ich auch mal probieren. :sabber:
Hast du da mal das Rezept für mich?

Der Rest sieht aber auch nicht schlecht aus.. :thumb2:
 
Lauter tolle Sachen. :sonne:

Kannst Du uns verraten aus welchen Gewürzen der Rub besteht?
Danke!
 
@Dodge, wieder mal ne Tolle Sache von Dir. :thumb2: Bin begeistert.

Sieht alles top aus, aber das Fleisch find ich den Hammer. Bin schon mal gespannt auf den Anschnitt.

In welche Richtung geht denn die Gewürzmischung?
 
Also das Fleisch sieht super aus. Freue michs chon auf die Anschnitt Bilder. Da denke ich gleich wieder an meinen Tafelspitz der noch im Froster darauf wartet, zum Pastrami veredelt zu werden. Habe gesehen, dass die Würzmischung von Ralf aka Spiccy ist. Ist das dein spezielles Päckchen oder gibt es die auch bald zu kaufen??? Ralf bringt ja ständig neue Sachen raus kurz nachdem ich bestellt habe :cry:
 
Geile Show Volker!!!
Die Brownies sind genial!

Der Rub fällt in unsere Katergorie "Custom Rubs"
Gib mir ein Rezept, und ab 1 Kilo bekommst du das fertig gemixt ins Haus.

Da diese Rezepturen bei uns geschützt sind und nocht weitergegeben werden, kann ich genau diesen Rub nicht ohne der Zustimmung von @Dodge verkaufen.
Wenn er einverstanden ist, kann man drüber reden.
Dann würde ich ein paar Kilo machen und 200g weise anbieten, bis ausverkauft ist.
 
Spiccy schrieb:
Da diese Rezepturen bei uns geschützt sind und nocht weitergegeben werden, kann ich genau diesen Rub nicht ohne der Zustimmung von @Dodge verkaufen.
Wenn er einverstanden ist, kann man drüber reden.
Dann würde ich ein paar Kilo machen und 200g weise anbieten, bis ausverkauft ist.
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Das wäre doch mal was. @Dodge: Wie könnte man dich denn davon überzeugen, das gute Pülverchen mal als Testgröße käuflich zur Verfügung zu stellen???
 
Dodge schrieb:
:hmmmm:

Natürlich könnt Ihr den Rub beim Ralf bestellen.......ich habe da nix gegen ;)
Anschnitt vllt heute Abend oder morgen ......
Da ich den Rub vorher noch nicht getestet habe.....solltet Ihr das ev. abwarten.

:pfeif:
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Kann's kaum erwarten......:messer::messer::messer: Aber wie ich dich kenne, wird das bestimmt der Hammer.:thumb1:
 
Hi Dodge,

geiles Bilderfeuerwerk und tolles Essen, bin gespannt auf das Ergebnis des Moksel Fleisch.

LG

Albert
:anstoޥn:
 
Klasse, ich bin auch schon auf die Bilder vom Anschnitt gespannt :messer:
 
Ich setz mich dazu.... Welche KT hatte das Fleisch?
 
Dodge schrieb:
:hmmmm:

Natürlich könnt Ihr den Rub beim Ralf bestellen.......ich habe da nix gegen ;)
Anschnitt vllt heute Abend oder morgen ......
Da ich den Rub vorher noch nicht getestet habe.....solltet Ihr das ev. abwarten.

:pfeif:
Zum Vergrößern anklicken....



:hmmmm:

Diese GSV- Vermarktungsschienen finde ich - ehrlich gesagt - nicht so gut...

:hmmmm:
 
servus,
es war die Anfrage von Laborteufel und Big_73 evtl. diese Gewürzmischung käuflich zu erwerben.
Daher finde ich es klasse von Dodge erstmal zu sagen, heh, ich habe da zwar eine eigene Gewürzmischung,
lasst sie mich aber erstmal ausprobieren und dann entscheiden, diese an Dritte weiterzugeben.
Rezepte sind mittlerweile für alles und alle im Internet zu haben,
aber manchmal sind es Kleinigkeiten die es ausmachen - und sei es der Rub !

Wäre schön, wenn Du es vielleicht auch so sehen könntest.
Viele Grüsse
 
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