Hallo Leute,
Ich hab mir jetzt für meinen Gasgrill eine Räucherbox mit den dazugehörigen Chips gekauft, weil ich mich sehr gerne mal an schwierigere Dinge des Grillens ran arbeiten wollte.
Aber bevor ich jetzt gleich ein Pulled Pork draufhaue hatte ich mir ja erstmal "üben" verordnet.
Chips 2 h gewässert, rein in die Box. Rauf auf den Grillrost und das ganze auf 180 Grad eingestellt (meines Gedankens nach, damit es schön raucht)...
Ergebnis?
Garnichts!!!
Die Chips sind scheinbar wieder schön getrocknet, aber kein Fünkchen Rauch!!
Meine vorherigen Versuche: Chips in der gelochten Alufolie auf dem Brenner: ging alles schön in Flammen auf und 5 min später war alles Holz nur noch Asche.
Davor Chips in der Alufolie auf dem Rost: ebenfalls schöne Flammen und das wars.
Was mach ich denn falsch?
Ich hab mir jetzt für meinen Gasgrill eine Räucherbox mit den dazugehörigen Chips gekauft, weil ich mich sehr gerne mal an schwierigere Dinge des Grillens ran arbeiten wollte.
Aber bevor ich jetzt gleich ein Pulled Pork draufhaue hatte ich mir ja erstmal "üben" verordnet.
Chips 2 h gewässert, rein in die Box. Rauf auf den Grillrost und das ganze auf 180 Grad eingestellt (meines Gedankens nach, damit es schön raucht)...
Ergebnis?
Garnichts!!!
Die Chips sind scheinbar wieder schön getrocknet, aber kein Fünkchen Rauch!!
Meine vorherigen Versuche: Chips in der gelochten Alufolie auf dem Brenner: ging alles schön in Flammen auf und 5 min später war alles Holz nur noch Asche.
Davor Chips in der Alufolie auf dem Rost: ebenfalls schöne Flammen und das wars.
Was mach ich denn falsch?