N Abend Leute!
In letzter Zeit hat mich irgendwie das Teefieber gepackt.
Das liegt vielleicht daran, dass ich den Kaffeetrinkern Kontra geben will, aber das ist ja egal.
Nun, ich musste feststellen, dass die Vielfalt an Tee mindestens genauso groß ist wie die des Weins, Whiskys etc.,
also doch sehr komplex und am Anfang eher unübersichtlich für Laien. Deshalb hab ich einfach mal wild ein paar Sorten bestellt.
Als Händler meines Vertrauens hat sich zur Zeit TeeGschwendner etabliert.
Der erste Tee den ich von TeeGschwendner getrunken habe, war der Eistee
Heute kam meine zweite Bestellung von TeeGschwendner an und deshalb wollte ich euch mal ein paar Bilder vom Tee zeigen.
Dies ist das derzeitige Familiensortiment an Tee
Die 3 Twiningsschachteln, die 2 von Lipton, Rooibos-Pfirsich von Goldmännchen und die Beutel von TeeGschwendner sind relativ neu und noch brauchbar.
Bei manchen Tees ist das MHD bei 2003 oder noch länger her...
Heute wurden zum ersten Mal Earl Grey Nr. 69 und Lemon-Vanille getrunken.
1 gestrichenes Teelamaß Earl Grey Nr. 69 in eine Tasse geben:
kochendes Wasser drauf und 2 Minuten ziehen lassen....
Umgefüllt....und naja....ich weiß halt nicht, wie Earl Grey zu schmecken hat
Schmeckt auf jeden Fall nicht so gut wie er gerochen hat.
Mit der Waage hab ich den weißen Tee abgewogen:
der weiße Tee in behelfsmäßiger Waagschale:
Kerntemperatur des Wassers muss bei 70°C liegen, sonst wird der Tee zu trocken und zäh
schöne lose Teeblätter:
Und dann wie oben....Tee roch besser als er geschmeckt hat.
Ich denke, dass das Problem im Geschmack darin liegt, dass ich nicht weiß wie die verschiedenen Teearten (schwarz, grün, weiß etc.) zu schmecken haben. Besser schmecken würden die Tees, wenn sie so schmecken würden wie sie riechen, denn der Duft ist wirklich spitze.
In den nächsten Tagen werde ich noch den Pfirsich-Melba-Tee, sowie die Kostproben die dabei waren, probieren.
Über diese Verkostungen werde ich auch hier berichten.
Hoffentlich interessiert den Einen oder Anderen was ich hier mache.
Falls ihr Verbesserungsvorschläge habt, dann rückt einfach damit raus.
Wie o.g. bin ich in der Welt des Tees ein sehr unbeschriebenes Teeblatt
Liebe Grüße
Dustin, welcher gerade enorme Müdigkeit verspürt....
ist der weiße Tee oder der schwarze Tee schuld ?
In letzter Zeit hat mich irgendwie das Teefieber gepackt.
Das liegt vielleicht daran, dass ich den Kaffeetrinkern Kontra geben will, aber das ist ja egal.
Nun, ich musste feststellen, dass die Vielfalt an Tee mindestens genauso groß ist wie die des Weins, Whiskys etc.,
also doch sehr komplex und am Anfang eher unübersichtlich für Laien. Deshalb hab ich einfach mal wild ein paar Sorten bestellt.
Als Händler meines Vertrauens hat sich zur Zeit TeeGschwendner etabliert.
Der erste Tee den ich von TeeGschwendner getrunken habe, war der Eistee
Heute kam meine zweite Bestellung von TeeGschwendner an und deshalb wollte ich euch mal ein paar Bilder vom Tee zeigen.
Dies ist das derzeitige Familiensortiment an Tee
Die 3 Twiningsschachteln, die 2 von Lipton, Rooibos-Pfirsich von Goldmännchen und die Beutel von TeeGschwendner sind relativ neu und noch brauchbar.
Bei manchen Tees ist das MHD bei 2003 oder noch länger her...
Heute wurden zum ersten Mal Earl Grey Nr. 69 und Lemon-Vanille getrunken.
1 gestrichenes Teelamaß Earl Grey Nr. 69 in eine Tasse geben:
kochendes Wasser drauf und 2 Minuten ziehen lassen....
Umgefüllt....und naja....ich weiß halt nicht, wie Earl Grey zu schmecken hat
Schmeckt auf jeden Fall nicht so gut wie er gerochen hat.
Mit der Waage hab ich den weißen Tee abgewogen:
der weiße Tee in behelfsmäßiger Waagschale:
Kerntemperatur des Wassers muss bei 70°C liegen, sonst wird der Tee zu trocken und zäh
schöne lose Teeblätter:
Und dann wie oben....Tee roch besser als er geschmeckt hat.
Ich denke, dass das Problem im Geschmack darin liegt, dass ich nicht weiß wie die verschiedenen Teearten (schwarz, grün, weiß etc.) zu schmecken haben. Besser schmecken würden die Tees, wenn sie so schmecken würden wie sie riechen, denn der Duft ist wirklich spitze.
In den nächsten Tagen werde ich noch den Pfirsich-Melba-Tee, sowie die Kostproben die dabei waren, probieren.
Über diese Verkostungen werde ich auch hier berichten.
Hoffentlich interessiert den Einen oder Anderen was ich hier mache.
Falls ihr Verbesserungsvorschläge habt, dann rückt einfach damit raus.
Wie o.g. bin ich in der Welt des Tees ein sehr unbeschriebenes Teeblatt
Liebe Grüße
Dustin, welcher gerade enorme Müdigkeit verspürt....
ist der weiße Tee oder der schwarze Tee schuld ?
wie niedlich! Ich meine das jetzt nicht hämisch, ich mag eigentlich keinen Kaffee, trinke ihn aber zum wach werden... Jetzt, als es so schweinekalt war, habe ich allerdings nur Earl Grey getrunken (irgendwie wärmt der mich mehr als Kaffee). Ich gebe allerdings zu, schönde Beuteltee-Trinkerin zu sein, mit sowas wie Feinwaage und gradgenauem 70° Wasser habe ich noch nie "gearbeitet" (mal davon abgesehen, dass die Kollegen wahrscheinlich denken würden, ich hätte jetzt entgültig eine Vollmeise... 
). Ich finde es aber cool, wie wissenschaftlich Du Dich dem Thema näherst, bin gespannt auf weitere Tests! Und ich hoffe, es geht Dir nicht wie mir mit dem Kaffee: Ich kann ihn zwar trinken, wirklich genießen aber leider nach all den Jahren immer noch nicht...
Ähnlich geht es mir mit Fencheltee, ich habe ja in der Schwangerschaft und danach auch seltsame Dinge gegessen und getrunken, aber ich habe von Anfang an festgelegt, dass ich nie, nienie, NIENIENIEMALS Fencheltee trinken werde. Na, das Kind ist auch so größer geworden und es scheint der Entwicklung nicht geschadet zu haben 
