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BrauKunstKeller Mandarina IPA probieren. Schön Bernsteinfarben,leicht trüb mit feinporigem Schaum im Glas. In der Nase ein fruchtiger,hopfiger Duft mit Anklängen von Mandarine (wer hätte das gedacht?). Im Mund cremig ,Zitrusnoten,Hopfen und eine feine Süsse. Im Abgang gesellt sich ein kräftige Bitterkeit dazu,die auch ne Weile vorhält. Das schmeckt mir.
Die Beschreibung ist wunderbar, nur fehlt das, was ich so einzigartig an diesem hopfengestopften IPA finde: Hier wird eine ordentliche Portion Rauchmalz verwendet, um den Fruchtnoten ein harmonisches Paroli zu bieten. Ich finds einfach nur geil, wie sich Rauch- und Hopfennoten zu einem großartigen Ganzen verbinden.