Quiekie verwurstet

[Schönwetter-Angler]

Schmeckt richtig geil.

..... und so einfach gemacht. Kein Chi-Chi, kein Firlefanz - past immer
Lasst es Euch schmecken.

 

[Utti]

Es ist zwar noch nicht Weihnachten, trotzdem ist heute Waschtag:

70 Stück
Aber Dank @Feierdeufe hab ich ne Motivationshilfe

 

[Utti]

5 Euro für den, der es austrinkt

 

[Herr Vatska]

5 Euro für den, der es austrinkt
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Frag das mal nachts um 2:00Uhr auf Deinem OT…

Grüße
Christian

 

[Utti]

Frag das mal nachts um 2:00Uhr auf Deinem OT…

Grüße
Christian

Ist ordentlich Salz drin, würde dem ein oder anderen sicherlich helfen

 

[Woidgriller]

trotzdem ist heute Waschtag:

 

[Utti]

Guten Morgen zusammen,

Die Gier war zu groß… bis morgen hätte ich wegen dem Salpeter noch warten müssen. Egal

Da wir selbst abgeschwartet haben, ist die Wurst etwas fetter als üblich, da wir nicht so sauber arbeiten wie ein Profi - da bleibt mehr Fett an der Schwarte hängen. Macht aber nix.

Richtig geil vom Geschmack. Leicht Kümmel, gefällt mir wirklich gut. Kann mich ärgern, dass ich nicht alle in Kränze gefüllt habe. Manche lasse ich reifen im 60/40 naturin.

Grüße
Daniel

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Da wir selbst abgeschwartet haben, ist die Wurst etwas fetter als üblich,

Ich kann dieses zu fett oder etwas fetter nicht mehr hören, fühle mich da jedes Mal angesprochen, also von der Wurst meine ich .

Macht aber nix.

So ist es.

 

[Utti]

fühle mich da jedes Mal angesprochen, also von der Wurst meine ich

YMMD Keule

 

[JBQ1968]

Sieht sehr lecker aus deine Schwartenwurst, und da Fett Geschmacksträger ist alles Richtig gemacht.

 

[linus666]

Grandioser Bericht, habe ich jetzt erst mal so in Ruhe angeschaut.

Schon krass, was Du mit Deiner Family so zusammenzauberst, Daniel.

Sieht echt super aus

 

[Alex W.]

Wow, die schaut richtig gut aus! Der Fettanteil würde mich auch nicht stören.

 

[Utti]

Gestern alle Würste gewaschen, die Schikenwürste sind fertig - eigentlich schon eine Spur zu fest.
Die Schinkenwurst:

1-2 Wochen Vakuum, dann probieren wir mal.
Die anderen Mettwürste dürfen noch 1-2 Wochen. Die keulen eher 4.

 

[JBQ1968]

Daniel die sehen Top aus, schöne Optik

 

[Utti]

Weil es so geil schmeckt, musste ich noch ein Foto machen.

Mit Grünkohl extra gereift

Das Rezept der Bregenwurst bleibt so. !

 

[Dr_BBQ]

Ja sehr geil. So lange er im Glas noch nicht blubbert.

 

[Schönwetter-Angler]

Na dann - frohes Sterben. "Tödlich ab" ist doch immer der Tag nach dem MHD, weiß man doch.

Weil es so geil schmeckt, musste ich noch ein Foto machen.

Ja, Grünkohl ist ne echt geile Sache Wurde ja auch mal Zeit, dass Du Grünkohl isst.
Schöne Wurst übrigens

 

[Utti]

Ja sehr geil. So lange er im Glas noch nicht blubbert.

Das einzige was ab an blubbert bin ich. Oder @elGringo .
So lange das so ist, ist alles in bester Ordnung

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Weil es so geil schmeckt, musste ich noch ein Foto machen.
Anhang anzeigen 3359724
Mit Grünkohl extra gereift
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Das Rezept der Bregenwurst bleibt so. !

Ich denke, du isst keen Grünkohl, ach so keen frischen, jetzt hab ich es auch verstanden.
Gratuliere und schöne Wurst.

 

[elGringo]

Weil es so geil schmeckt, musste ich noch ein Foto machen.
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Mit Grünkohl extra gereift
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Das Rezept der Bregenwurst bleibt so. !

Grünkohl geht im, gibt es bei uns nächste Woche wieder. Zusammen mit der Fancy Bregenwurst, probiere beim nächsten Mal den Grünkohl von Lipperland. Schmeckt imho um Welten besser