Rindsrouladen mal anders auf Schmorkraut und Kartöffelchen

[hasi7379]

Hallöchen und Servus,
heut hab ich Rindsrouladen mal anders gezaubert.
Wo ich total begeistert war, ist das wunderschöne Fleisch! So herrlich marmoriert....
Ich warne Euch auch gleich vor , das es sehr viele Bilder sind
Und wie immer wenn ich koche, hab ich leider keine genauen Mengenangaben
Ich leg los...Viel Spaß

Die Hauptzutaten:

Rouladen, 1 Kopf Kraut, Camembert, rote Zwiebel, Schmelzkäse, getr. Tomaten und Kartoffel

Das Fleisch ist doch ein Traum,oder?

gleich nochmal, ich seh mich net satt davon

nur S+P

Bacon drauf

den Käse in Scheiben, und die Tomaten hab ich grob gewürfelt

auf die Rouladen drauf,und mit Schnittlauch bestreut

noch einmal von der Nähe

schön einpacken und rollen

da sind die Prachtkerle

Die Zwiebel hab ich in grobe Scheiben geschnitten

den Bacon in der Pfanne auslassen

Zwiebel dazu und danach beiseite stellen

Die Rouladen schön anbraten und danach ab in den Bräter

Zwiebel/Baconmischung zurück in die Pfanne

und mit Brühe ablöschen und a bissle einreduzieren lassen

nochmal Brühe drauf

und ab über die Rouladen

Nach 1Stunde Heißluft 150°

drehen und nochmal ne halbe Stunde

die Rouladen mal kurz raus, das grob geschnittene Kraut in Bräter und die Burschen drauf legen

nochmal a bissle Brühe drauf, wer mag kann auch Rotwein nehmen, und nochmal ne Stunde etwa schmoren lassen
Boah schaut des scho gut aus genial...

Kartoffel nebenbei kochen

Fleisch raus,und die Soße abseien. Schmelzkäse für`s Hüftgold rein

Jetzt endlich kommen die wichtigen Bilder....

schaut doch net schlecht aus,oder?

die Burschen wollten natürlich von der Nähe auch..
.

Das Schmorkraut war auch der Knaller

Das Gabelbild darf auch net fehlen

noch eins..ganz nah....

und weil des so ein "leichtes" Essen heut war, gab es noch nen kleinen Nachgeschmack...
Mövenpick trifft auf Amaretto-Himbeeren

ich bedanke mich für Eure Geduld und wünsche noch einen schönen Sonntag Abend

 

[Jomi]

Nicole, Du haust mal wieder was raus. Absolut top!

 

[Palatinagrill]

Da hast du aber wieder was gezaubert......

 

[hasi7379]

Vielen Dank, Jungs

 

[pefra]

herrrlich

 

[Oktul]

Das Kraut ist jetzt nicht so mein Fall....aber die Füllung der Rouladen klingt spannend, das werde ich mal ausprobieren

 

[Tomratz]

Das Kraut ist jetzt nicht so mein Fall....aber die Füllung der Rouladen klingt spannend, das werde ich mal ausprobieren

Und mir geht's grade umgekehrt, ich bin nicht so der Rouladenfan

Probiert hätt ich in dem Fall aber gerne von beidem

 

[Lopo]

Rouladen auf dem Krautbett das gefällt mir

 

[Metallschwein]

Wow, die Füllung kannte ich so auch noch nicht, stelle sie mir aber gerade als lecker vor.
Und ganz fachmännisch vor dem Einrollen die Seiten nach innen geklappt, bei mir wird das immer nix.
Geschmorter Kohl ist sowieso was Geiles.
Und überhaupt sieht das Essen Hammer aus, da hast du wieder mal was vorgelegt.

 

[Traekulgriller]

Richtig Geil !!



Gruß Matthias

 

[hasi7379]

Wow, die Füllung kannte ich so auch noch nicht, stelle sie mir aber gerade als lecker vor.
Und ganz fachmännisch vor dem Einrollen die Seiten nach innen geklappt, bei mir wird das immer nix.
Geschmorter Kohl ist sowieso was Geiles.
Und überhaupt sieht das Essen Hammer aus, da hast du wieder mal was vorgelegt.

Danke dir Das einschlagen hab ich nur wegen dem Käse gemacht, das er net komplett abhaut

 

[silex]

Klasse.

 

[Ridge]

Hallöchen und Servus,
heut hab ich Rindsrouladen mal anders gezaubert.
Wo ich total begeistert war, ist das wunderschöne Fleisch! So herrlich marmoriert....
Ich warne Euch auch gleich vor , das es sehr viele Bilder sind
Und wie immer wenn ich koche, hab ich leider keine genauen Mengenangaben
Ich leg los...Viel Spaß

...

Das Fleisch ist doch ein Traum,oder?

Nicht nur das Fleisch... Bin mal wieder hin- und weg.

 

[styria9]

Nicole.. bitte.. kannst mich adoptieren..??

Ich bin zwar nicht mehr der Jungste, aber ich liebe gutes Essen.
Und das was du da fabriziert hast wurde mir besonders schmecken.

 

[hasi7379]

Nicole.. bitte.. kannst mich adoptieren..??

Ich bin zwar nicht mehr der Jungste, aber ich liebe gutes Essen.
Und das was du da fabriziert hast wurde mir besonders schmecken.

Lieber Rudi
Für eine Adoption bin ich leider auch schon zu alt
Aber ich versorge dich hier regelmäßig mit Bildchen...hihi

 

[Bär]

Sehr interessante Variante, Nicole, und bestens umgesetzt. Ich merk mir das, vor allem auch das mit dem Schmorkraut.

Viele Grüße
Gerhard

 

[Huschdegutsel]

Schöne Kombination, klingt lecker. Quasi Kraut- und Fleischrouladen in einem

 

[Ridge]

Nicole.. bitte.. kannst mich adoptieren..??

Ich bin zwar nicht mehr der Jungste, aber ich liebe gutes Essen.
Und das was du da fabriziert hast wurde mir besonders schmecken.

Ähem - musst du mir jetzt gerade in die Parade fahren?! <zwinker>

 

[Grillhacker]

da könnt ich mich jetzt reinlegen Nicole.......klassse gemacht....
gruß Wolfgang

 

[DonGeilo]

sauber