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Sevus Axel
So, heute hab ich Emma Feuer unterm Hintern gemacht und sie eingebrannt. Mit ca 3kg Grillbriketts liess sich die Hitze gut für 2Std auf 130-140°C halten. Danach sollte laut Anleitung auf 180-210°C hochgefeuert werden und das für ne Stunde. Alles lief einwandfrei.
Danach haben wir die Hitze noch für ein paar Steaks, Würstchen und Potato Wedges genutzt. Lecker wars, aber die richtige Einweihung kommt dann noch.... hier noch ein paar Bilder:
Emma ist auf jeden Fall Raucherin
Anhang anzeigen 318149
Die ersten 2 Std auf 130-140°C
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Dann Holz aufgelegt um die Hitze hochzutreiben
Anhang anzeigen 318148
Und dann die Resthitze ausnutzen
Anhang anzeigen 318150
Grüßle
Darf ich dich fragen wo du das Thermometer her hast und was hier eins gekostet hat?
Andi
der Loki