Hallo,
ich bin neu hier und wollte gerne auf meinem BK Signet 90 am Freitag mein erstes PP versuchen.
Nur ich habe etlich Beiträge gelesen und habe da immer noch ein paar Fragen:
Ich habe am Freitag Abend ein paar "Tester" eingeladen und wollte so gegen 20h essen, wann soll ich dann nun mit grillen beginnen? Donnerstag auf Freitag, so gegen 00:00 Uhr, oder eher später? (Es ist ja zur Zeit ja auch nicht kalt/regnerisch draußen). Zur Not ginge auch Nachts, da meine kleine Tochter gerne uns weckt und essen möchte .
Und wie lange soll ich das Rub einwirken lassen? Ich dachte so an 24h vor Grillbeginn?
Das Fleisch möchte ich auch räuchern (in Jehova, habe noch keine Box), sind da 3 Stunden zu Beginn ausreichend?
Vielen Dank schonmal, echt tolles Forum hier.
Gruß
Karlsson
ich bin neu hier und wollte gerne auf meinem BK Signet 90 am Freitag mein erstes PP versuchen.
Nur ich habe etlich Beiträge gelesen und habe da immer noch ein paar Fragen:
Ich habe am Freitag Abend ein paar "Tester" eingeladen und wollte so gegen 20h essen, wann soll ich dann nun mit grillen beginnen? Donnerstag auf Freitag, so gegen 00:00 Uhr, oder eher später? (Es ist ja zur Zeit ja auch nicht kalt/regnerisch draußen). Zur Not ginge auch Nachts, da meine kleine Tochter gerne uns weckt und essen möchte .
Und wie lange soll ich das Rub einwirken lassen? Ich dachte so an 24h vor Grillbeginn?
Das Fleisch möchte ich auch räuchern (in Jehova, habe noch keine Box), sind da 3 Stunden zu Beginn ausreichend?
Vielen Dank schonmal, echt tolles Forum hier.
Gruß
Karlsson