Eins vorweg... Pute! Ja, ich habe Pute gegrillt... 
Da die Speicherkarte unserer Digicam nach den ersten Bildern der Vorbereitung den Geist aufgegeben hat fehlen ein paar Bilder vom Anfang!
Es wurden 3 Putenstücke für 3 Stunden in eine Marinade aus Honig und Sojasauce (Verhältnis 1:1) eingelegt.
Die Planke (Zedernholz) gewässert und dann für 20 - 25 Minuten indirekt in die Kugel.
In dem Rezept stand nix von der Temperatur, und ich hab sie auch nicht mehr aufm Schirm. Die Zeit passte aber wohl.
Hmmm... bei Pute scheinen meine Hände zu Zittern!
Ein Häppchen für die die wollen...
Die Pute schmeckt sehr gut, und war auch nicht trocken!
Ich hab dann für mich auch noch ratz fatz nen Steak gegrillt:
Hmmmmmm... das wird...
Legga! (auch hier wackelt meine Hand)
Als "Beilage" gab es Wurstlollies.
Da ich allerdings keinen Gouda hatte habe ich getrocknete Pflaumen genommen!
Das Ergebnis:
Da sich dann noch zu Abend hin ein paar Leute angemeldet haben und wir noch massig Würstchen hatten gab es nochmal Lollies, normale Bratwurst, Krakauer und Wurstschnecken!
Erstmal nen AZK starten:
Lollies basteln und ab gehts!
Die Glut will noch, aber ich kann nicht mehr!
Ich bin wirklich begeistert von den Lollies. Simple Sache, aber (fast) niemand kennt sie! Hingucker...!
Freu mich schon darauf sie mal mit Gouda und MD zu machen!
Schöner Tag geht zuende und ich habe massig Würste vernichtet!!!
Würstchen rocken!!!
Da die Speicherkarte unserer Digicam nach den ersten Bildern der Vorbereitung den Geist aufgegeben hat fehlen ein paar Bilder vom Anfang!
Es wurden 3 Putenstücke für 3 Stunden in eine Marinade aus Honig und Sojasauce (Verhältnis 1:1) eingelegt.
Die Planke (Zedernholz) gewässert und dann für 20 - 25 Minuten indirekt in die Kugel.
In dem Rezept stand nix von der Temperatur, und ich hab sie auch nicht mehr aufm Schirm. Die Zeit passte aber wohl.
Hmmm... bei Pute scheinen meine Hände zu Zittern!
Ein Häppchen für die die wollen...
Die Pute schmeckt sehr gut, und war auch nicht trocken!
Ich hab dann für mich auch noch ratz fatz nen Steak gegrillt:
Hmmmmmm... das wird...
Legga! (auch hier wackelt meine Hand)
Als "Beilage" gab es Wurstlollies.
Da ich allerdings keinen Gouda hatte habe ich getrocknete Pflaumen genommen!
Das Ergebnis:
Da sich dann noch zu Abend hin ein paar Leute angemeldet haben und wir noch massig Würstchen hatten gab es nochmal Lollies, normale Bratwurst, Krakauer und Wurstschnecken!
Erstmal nen AZK starten:
Lollies basteln und ab gehts!
Die Glut will noch, aber ich kann nicht mehr!
Ich bin wirklich begeistert von den Lollies. Simple Sache, aber (fast) niemand kennt sie! Hingucker...!
Freu mich schon darauf sie mal mit Gouda und MD zu machen!
Schöner Tag geht zuende und ich habe massig Würste vernichtet!!!
Würstchen rocken!!!
