Heute Mittag gab es Eggs mit Serviettenknödel und da es einen Rest vom Hack gab, hatten wir heute Abend noch Burger.
Zu den Eggs.
Hackfleisch mit MD gewürzt und in der Mitte eine kleine Paprika mit Mozzarella gefüllt. Der Mozzarella war mit Rosmarin, Oregano und Pfeffer gewürzt.
Danach kamen die Eggs Indirekt auf den Gassi (O-Grill) für c.a. 75 min. Gelegentlich mit Apfelsaft eingepinselt und zum Schluss hin mit Mississippi BBQ Barbecue Sauce behandelt.
Zu den Knödel , denke ich brauche ich nichts dazu Schreiben.
Dazu hat es noch eine Soße gegeben.
Zu den Burger.
Da wir nicht darauf eingestellt waren fielen sie recht einfach aus, aber geschmeckt hatten sie trotzdem. Wurden direkt auf dem Gassi zubereitet (O-Grill).
Zu den Eggs.
Hackfleisch mit MD gewürzt und in der Mitte eine kleine Paprika mit Mozzarella gefüllt. Der Mozzarella war mit Rosmarin, Oregano und Pfeffer gewürzt.
Danach kamen die Eggs Indirekt auf den Gassi (O-Grill) für c.a. 75 min. Gelegentlich mit Apfelsaft eingepinselt und zum Schluss hin mit Mississippi BBQ Barbecue Sauce behandelt.
Zu den Knödel , denke ich brauche ich nichts dazu Schreiben.
Dazu hat es noch eine Soße gegeben.
Zu den Burger.
Da wir nicht darauf eingestellt waren fielen sie recht einfach aus, aber geschmeckt hatten sie trotzdem. Wurden direkt auf dem Gassi zubereitet (O-Grill).
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